山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。
当你能一个人默默消化掉，负面情绪的时候，你就真的长大了。
新鲜山楂如果觉得太酸，那么可以腌制来吃，那么新鲜山楂怎么做腌制好吃呢？
先把山楂清洗干净，再用淡盐水泡上10分钟，再清洗干净。捞出备用。然后配料：200克白糖，200克清水，15克醋。然后把锅清洗干净，倒入水和白糖，开大火，把白糖熬化。熬制冒浓密的小泡，就把准备好的白醋倒入。就可以关火了，然后继续搅拌，搅拌至泡沫消失，然后把山楂倒入，搅拌至出沙就可以了。
有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等,起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
酸枣仁粉是用酸枣仁制作而成的，那么什么是酸枣仁粉呢？酸枣仁粉有着治疗失眠以及安神、抗心率失调等功效。酸枣仁粉倒进杯子里，快速冲入一杯热热的开水，然后不断的搅拌酸枣仁粉，等到稍微凉一些的时候，除了杯子底下的渣，其余的喝掉。锅里烧开水，把酸枣仁粉倒进去煮，小火慢慢的煮关火，过滤，只喝……阅读全文 >>
治疗急性细菌性痢疾用20%山楂煎剂加糖矫味，每服200毫升（小儿酌减），每日3次，7～10天为一疗程。治疗24例，全部有效。又有用山楂2两煎服，治轻型及中型菌痢30例，除3例无效外均治愈或好转。或用生热山楂片各1两，加水500毫升煮开5分钟，分2次服（小儿酌减），4～6天为一疗程……阅读全文 >>
南酸枣味道酸酸甜甜的，非常的好吃，那么南酸枣的功效是什么呢？南酸枣比较常见的就是开胃健脾、生津止渴、消食止滞、美容养颜、滋补身体的，因此平时的时候是可以多吃南酸枣的，对我们的健康是比较好的。另外南酸枣它还有养心安神、消食解毒、醒酒杀虫、行气活血等作用的，对失眠、心肌缺血、面色不荣……阅读全文 >>
山楂的口味有些酸涩，烘干或晒干后制成山楂片不仅能保存更久，其功效和新鲜的山楂一样，都能起到健脾胃、消积食的作用。还有哦，山楂曾被评为刮油效果最佳的水果呢，看来吃饱饱吃点山楂是不错的，其实也可以喝点山楂酒哦。红酒、葡萄酒、啤酒、白酒等可以大家都喝过了，其实可以尝尝酸甜可口的山楂酒呢……阅读全文 >>
山楂即是开胃的好选择也是用来哄小孩的好方式，因为在于它的味道是酸酸甜甜的，从而成为很多宝宝的最爱，那宝宝吃山楂会引起腹泻吗？下面一起来了解一下吧。宝宝吃山楂会引起腹泻吗山楂的功效为消食化积，行气散瘀。山楂，多数时候，用于食积、气滞、血瘀等实证。因而宝宝吃山楂过量是会引起腹泻的。而……阅读全文 >>
方法一：材料：山楂、桂圆各250克，红枣、红糖各30克，米酒2斤。方法：将新鲜山楂洗净，挖去核，切片；红枣去核，捣碎，与桂圆肉一同装入酒瓶中；倒入米酒和红糖，加盖密封浸泡，每天摇晃1次，经2周后，开封即成。建议每日晚餐时或临睡前饮服15~30毫升。功效与主治：消食积，散淤血。适用……阅读全文 >>
现代研究山楂含有丰富的维生素C、鞣酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；能增强机体的免疫力，有防衰老、……阅读全文 >>
如果不是零食的那种山楂片的话，可以泡水喝的，那么山楂片泡水有什么功效呢？山楂片泡水是减肥的好选择，平时泡点山楂片喝，能使胃里的油性食物不转化为脂肪，山楂片泡水喝能为人体补充丰富营养，它能让人体吸收多种有益的维生素和矿物质，可以加快人体代谢，另外山楂片泡水喝，还能加快人体脂肪分解和……阅读全文 >>
酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，自古野生于我国。果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。酸枣的营养价值很高，也具有药用价值。酸枣作为食品，较为普遍。酸枣也是一个县名。……阅读全文 >>
猪肝；海鲜鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎；胡萝卜等、1、猪肝：山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素c。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。2、海鲜类食物：海鲜鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、……阅读全文 >>