薯片（英国英语：crisps；美国英语：potato chips）是指由马铃薯（土豆）制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。
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薯片可是一种大家都爱吃的零食总是那么让人停不了口的一把一把往嘴里送但是外面买大品牌的薯片真是贵的让人心疼而没有牌子的散装薯片我们又担心卫生问题自己在家制作薯片既方便卫生又便宜划算而且还可以依照自己的口味作出咸甜不同的口味何乐而不为呢下面我们一起来看看自制薯片的做法有哪些吧
原料甘薯600克芝麻30克橘饼30克白砂糖50克花生油75克
做法
1将红薯洗净去皮然后切成约0.5厘米厚的片
2将锅内倒入花生油用旺火烧至六成热时放入红薯片炸至呈金黄色捞出沥油装入盘中芝麻（黑芝麻）用小火炒香橘饼剁成细末
3锅内倒入花生油烧热后加入糖和适量水用小火熬煮成糖浆盛起淋在炸薯片上撒上黑芝麻和橘饼细末即可食用
土豆片是常用的美食食材，不管是采取什么样的烹饪方法，挑选好的土豆依然是最重要的工作，虽然说挑选食材是经验的产物，买的机会多了，自然知道什么样的土豆才是好的了！不过对于没有太多买菜经验的朋友们，其实也可以挑到好的土豆的哦！下面，我们就来了解一下土豆怎么挑选。土豆要选没有破皮的，尽量……阅读全文 >>
我们都知道西红柿和土豆中的维生素C的含量都非常高，是抗氧化的有力武器。西红柿炒土豆片是这两者的结合，所以营养价值是强强联合。那么具体有哪些营养价值呢？西红柿的营养价值丰富，是营养学家们一致公认的。西红柿被称为神奇的菜中之果。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克……阅读全文 >>
烹调出一道美味佳肴，除了刀工要精湛，火候要掌握好，还有一个关键就是食材的挑选，上好的食材能使一道菜发挥出它最极致的美味，那么做过油肉土豆片的食材应该要怎么去挑选呢？第一，猪肉要选新鲜的，后腿二刀，肥四瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型；第二，配料要选正宗的，豆瓣一定……阅读全文 >>
西红柿和土豆虽然都是营养丰富的蔬菜，但是有人认为二者不能同时食用，这样会引起中毒？那么，这样的说法究竟可信吗？西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。但网上确实曾经……阅读全文 >>
滑子菇又叫珍珠菇，属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。七十年代引进我国，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。而滑子菇炒土豆片是一道营养价值极高的菜肴，其营养丰富，经常食用，对……阅读全文 >>
下面将介绍两种烤薯片的做法：1、简易原味烤薯片原料：土豆2个，盐适量，色拉油适量。首先将土豆洗净去皮，切成均匀大小的薄片，再用冷水西区土豆分泌的粘滞淀粉，洗好后沥干水分，放入碗中加入适量色拉油并搅拌均匀。将土豆片放入烤架上平铺，在170度的中层下火预热一下再将其放进去烘烤25分钟……阅读全文 >>
辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。现在我们就来做一道辣白菜炒土豆片。材料:辣白菜100克、土豆一个、盐1/4匙、鸡精1/2匙、葱适量做法：1、土豆去皮切薄片，用清水泡半小时；辣白菜切段，葱切成末备用；2……阅读全文 >>
为了保证胎儿的妈妈的肚子里可以平安健康的发育成长，孕妈妈们一般都会特别注重孕期的饮食，尽量避免食用一些会影响孕期健康或者胎儿发育的食物。那么，孕妇可以吃炒土豆吗？我们这就来了解一下啊吧！其实，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不……阅读全文 >>
黄瓜不但是糖尿病人首选的食品之一。也是女性朋友们的最近，黄瓜的好处多多，不仅美容方面有效美肤，还可以减肥最佳极品。黄瓜还有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果食品。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。从营养学角度看，土……阅读全文 >>
老黄瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。而土豆中的蛋白质要比大豆还多，最接近动物蛋白，土豆含有丰富的赖氨酸和色氨酸，是一种富含钾、锌、铁的食物。有人说，将两者结合一起吃会相克，但又有人说两者是不会相克的，营养价值会更高。……阅读全文 >>