婴儿是指小于1周岁的儿童。婴儿在这个阶段生长发育得特别迅速，是人一生中生长发育最旺盛的阶段，体重大约为9000～10000克。
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很多妈妈虽是厨房能手但对于食物搭配却略显落后其实给婴儿补充铁很多食补互相结合效果是很不错的像小编知道的鸡肝芝麻粥什锦蛋羹三色肝末等都是补铁的良品下面就跟随小编一起来了解一下吧
1鸡肝芝麻粥
原料鸡肝15克鸡架汤15克大米100克酱油熟芝麻各少许
制作方法
（1）将鸡肝放入水中煮除去血污后再换水煮10分钟后捞起放入碗内研碎
（2）将鸡架汤放入锅内加入研碎的鸡肝煮成糊状
（3）大米煮成粥后将鸡肝糊加入再放少许酱油和熟芝麻搅匀即成
营养提示此粥含有丰富的蛋白质钙磷铁锌及维生素A维生素B1B2和尼克酸等多种营养素有很好的补铁效果哦
2什锦蛋羹
原料鸡蛋10个虾米25克番茄（或鲜番茄）125克菠菜末125克香油3克水淀粉15克
制作方法
（1）将鸡蛋磕入盆内加适量盐和温开水搅匀待用
（2）锅内加水放在旺火上烧开把鸡蛋盆放入笼屉内上锅蒸15分钟成豆腐脑状待用
（3）炒锅内放入适量清水水开后放入虾米末菠菜末番茄酱或西红柿末适量盐勾芡淋入香油即成吃时芡浇在蛋羹上
注意事项蛋液内要加凉开水或温水不能加凉水勾汁时不能放酱油芡不要勾得太稠
3三色肝末
原料猪肝50克胡萝卜50克白萝卜50克菠菜25克肉汤适量
制作方法
（1）将猪肝洗净切碎胡萝卜白萝卜洗净切碎菠菜择洗干净切碎待用
（2）把切碎的猪肝白萝卜胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟最后加入菠菜继续煮片刻即成
注意事项此菜有红白绿黑等颇为美观营养全面但制作过程中萝卜猪肝下锅不要煸炒必须加汤煮菠菜不能下锅过早
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