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杂粮麻花土司的做法

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我最后悔的事,却又最该做的事,都是爱你。

食材

做法

1.

用面包机和面比较简单先放入全蛋牛奶玉米油等液体材料在对角线放糖和盐最后放入面包粉全麦粉黑米粉和酵母如果手和面就把所有材料混合均匀在揉光滑就行

2.

启动面包机和面40分钟今天我用的是一发的形式所以就取出面团直接操作了喜欢二发的可以直接发酵在造型

3.

面团取出分成四等份

4.

每一份面团滚圆这个揉的过程可以多揉一会一发的面包就要揉透才好

5.

把面团揉搓成长条状状在饧10分钟

6.

十分钟后在搓长对折上劲儿

7.

再对折缠绕两圈接头处放进弯圈里

8.

都做好放进土司和发酵

9.

发酵至2倍大刷上一层全蛋液在撒上黑芝麻

10.

放入预热好的烤箱内中层170度上下火烘烤30分钟注意观色加盖锡纸

杂粮麻花土司成品图

烹饪技巧

烤箱时间根据自家烤箱设置

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2019-04-11
麻花
麻花
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