微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
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日常生活中，经常会用到微波炉进行加热食品。那微波炉的加热原理是什么？我带大家一起了解下吧。
微波炉加热原理其实是通过电磁波来加热食物的，它可以有效的将电能转化为微波能，并且也是合理的利用到了将食物当中的水分子，从而达到了一个加热食物的作用。微波炉的热能也是通过食物的外部逐渐渗入食物内部，不过由于我们选择的容器不同，所以对于食物的加热来说也是会产生不一样的效果。
微波炉加热的主要对象是食品，而在食品的组分中水占的比重很大。水分子中的正负电荷的重心并不重合，呈现极性，通常称为极性分子。一般情况下，由于分子的热运动，分子的排列是杂乱无章的，就整个介质来说并不呈现出极性。在外电场作用下，极性分子带正电一端趋于电场负极，带负电一端趋于电场正极，沿着电场方向形成某种程度的有序排列。
1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。5.在微波专用盆里倒入少……阅读全文 >>
PP:说明这个杯子能耐高温，可以反复使用。从科学角度来讲，这个材质是聚丙烯。传说中的无毒无害。只有PP可以进微波炉加热。材质是聚丙烯(PP)，唯一可以放进微波炉的塑料盒(需要关注的是，通常饭盒都有标注是否适合微波炉使用，有些饭盒的盖子材质不是PP，因此不能放在微波炉里加热，热饭时……阅读全文 >>
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具，是我们现在常用的加热食品的工具。接下来我就给大家介绍一下微波炉烹饪的注意事项有哪些、微波炉怎么进行故障检测。一、微波炉烹饪的注意事项根据食物的性状加热食品初温。食物的本身温度越高，烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。食物量的调整。食……阅读全文 >>
微波炉烤鸡翅的做法还有很多种。有的人会用锡纸包着鸡翅放进微波炉中。那用锡纸好不好呢？什么器具宜放在微波炉？下面一起来看看吧。1、微波炉烤鸡翅可以用锡纸锡纸是一种膜装金属纸，多为银白色，主要用于厨房煮食、盛载食物。最初的锡纸比铝箔软，包裹食物在加热的环境下会有少许锡味散发出，尤其是……阅读全文 >>
烤箱和微波炉的区别—加热原理不同电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成……阅读全文 >>
从超市买回来的速冻水饺，加上水和青菜，再调入自己喜欢的调味料，用微波炉一转就变成了好吃的汤饺，只要几分钟的时间，特别适合忙碌的上班族。材料：速冻水饺5只，菠菜40g，胡萝卜1/2个，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，香油1茶匙5ml。做法：</……阅读全文 >>
随着人们越来越重视健康，餐盒底下的标识也越发被重视。那么，微波炉专用餐盒底部数字代表什么呢？接下来就由我带大家了解一下吧。微波炉专用餐盒底部数字代表的是其塑料材质，标明“数字5”的塑料餐盒其实代表的是其属于聚丙烯（PP）材质。这种材质的塑料饭盒，可以反复使用，比较耐高温，是可以将……阅读全文 >>
美的微波炉按键没反应怎么办?针对这一问题，本地宝整理了以下网友经验，供大家参考，希望对大家有用。网友A：美的电脑微波炉，显示正常按键无反映，是按键失灵造成的，他是轻触按键板，只有全换才能解决冋题!找美的售后有配件。几十元不算太贵!网友B：这个问题是电控电路板故障导致的，向你这样的……阅读全文 >>
微波炉可能是我们每天都会用到的厨房家电。今天我就和大家说说微波炉的正确使用方法是什么，以及微波炉要怎么清洗。一、微波炉正确使用方法是什么在使用微波炉之前应该检查所使用的器皿是否适用于微波炉。在烹调之前应该先放入转盘支撑和玻璃转盘，再将盛好的食物放在转盘上进行烹调。在使用微波炉烹调……阅读全文 >>
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