烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。
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烤箱的基本原理是发热管通电后加热烤箱内部空气和食物，所以烤箱可以，也需要空箱预热，以达到所须温度。老型号的烤箱用的是石英管，新型烤箱都采用铜管。通常在烤箱上下各两根铜管，容积特别大的烤箱采用W形管，增加发热管长度，提高加热效率。加热管只有一种功率，当烤箱内达到所需温度时，加热管就会断电，而当箱内渐渐冷却之后，加热管又会通电再加热，如此反复来保证箱内温度恒定。所以烤箱的功率指的是加热时的功率，但在整个烘烤过程中并不是时时刻刻都在通电加热。食物表面暴露的部分受到加热管的直接辐射，所以非常容易焦。
一般来说，烤箱加热管滴油是没有问题的。有可能会影响使用寿命，可在烤架上铺锡箔纸，防止滴油。或者油纸杯是可以用的。
如今，很多人喜欢购买电烤箱，平时可以做一些美食。那电烤箱如何保养呢？我带大家一起了解下吧。1、去除异味。对于初次使用的烤箱建议使用前先去异味，使用温水清洁烤架与烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱最高温度空烤五分钟左右再使……阅读全文 >>
很多人用烤箱烤馒头的时候用的是蒸熟的馒头，如果是生馒头可以用烤箱烤吗？其实面包是烤的，馒头是蒸的，这是温度和水的问题，面包在烤箱里是用高温把水分都烤没了，馒头是用水蒸汽慢满蒸熟的，所以馒头的水分含量比面包高得多。通常面团放进密闭容器，开始发酵，大概1小时候发至两倍。就可以拿出来，……阅读全文 >>
烤箱是很多家庭中都会使用到的一种常用电器,而它的用途也是广泛的,不仅可以在家中用来烘烤很多的食物,甚至可以在人们郊游的时候,带着他烹制出美味的美食,但是对于烤箱这种设备,很多人都觉得它是有辐射的,因此人们在使用的时候往往也是比较担心,那么,烤箱有辐射吗?烤箱使用注意事项?烤箱有辐……阅读全文 >>
电烤箱的价位一直是很多挑选者看重的首要因素，还有对发热元件的好奇，但是在购入之后我们也需要通过不断的清洁维持电烤箱的洁净和持久寿命，下面就跟随我一起来简单的了解一下吧。一、电烤箱的价格和发热元件1、价格电烤箱价格台面式烤箱的价格一般在几百元，性能好功能多容积大一些的能达到一千元。……阅读全文 >>
如果你想自主创业却发现资金不足怎么办？或许到街头卖烤面筋是个不错的选择。烤面筋是近年比较热门的创业项目，曾有新闻报道有大学生甘愿放弃体面的白领生活而到学校旁边开起了烤面筋摊。烤面筋投资小、成本低，利润高，见效快，非常适合想要累积第一桶金的年轻人。而且烤面筋经营方式灵活，在商场，超……阅读全文 >>
使用频率通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高；三控自动型，各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵；普通简易型是“入门级”的产品，此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤……阅读全文 >>
格兰仕智能烤箱1.格兰仕智能烤箱的摆放：这个其实毋庸多讲，我们都知道电器的摆放，电烤箱也一样，要放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁。2.控制温度：使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤……阅读全文 >>
长帝BF65-32C嵌入式电烤箱，容量65升。操控面板上有两个旋钮，控制时间和温度，中间的显示屏也可直观了解烘焙参数。55cm进深的设计，符合主流橱柜安装尺寸。开箱的外观材质采用镀锌板，不锈钢一体把手，旋转式控制按钮，面板为黑晶钢化玻璃面板。烤箱的内部采用搪瓷内胆，带有照明灯，独……阅读全文 >>
家里使用烤箱时，需要注意安全，以免被烫伤。那嵌入式烤箱的使用注意事项有哪些？我带大家一起了解下吧。1、嵌入式烤箱要求根据烤箱的尺寸，在橱柜中预留空间进行安装。2、为便于插头插拔，建议烤箱电源插头放在与预留空间相邻的柜体内。3、要选择能前部散热设计的烤箱，确保在密封的橱柜里使用时散……阅读全文 >>
烤箱对孕妇有辐射吗尽量少运用。热辐射总归有些的，但无碍。不过，发动着烤箱的时分不要趴着烤箱门看，有多起烤箱玻璃爆炸的报导了，不管是不是怀孕都要留意哦，家里有小孩子的更加要留神，用烤箱的时分不要让他们进厨房。假如简略直接来答复电烤箱辐射的问题，那就是：一定有，并且辐射还十分多!不过……阅读全文 >>