1.坐位
朋友间小宴会
古代传统宴会无论是在家还是在酒楼举行主人多迎客于门客至相互致礼迎入客厅小坐先以茶点敬客待宴会陈设具备宴请客人一一入席一席的坐次以左为上称为首席相对者为二座以次递推现代饭店中的宴会吸取了西方宴会中以右为上的习俗第一主宾就坐于主人的右侧第二主宾就坐于主人的左侧或坐于第二主人的右侧客人坐定后主人必敬酒客必起立承之每上菜主人必殷勤让菜宾客餐毕起身后复让至客厅小坐上茶寒暄告别宴会坐位各个时期不同各个民族也不同
2.菜肴
宴会的菜肴要求精致菜肴的组合须有高度的科学性艺术性和技术性根据不同国家和地区的风俗习惯制定不同风味的菜肴宴会的菜肴包括①冷菜根据人数和标准的不同可用大拼盘或4～6个小冷盘或中冷盘除冷菜外还应备有萝卜花面包水果冷饮等②汤西餐汤与中餐不同中餐宴会习惯饭后上汤而西餐习惯吃完冷菜后上汤然后再上热菜③热菜一般采用煎炒炸烤烩焖等烹调方法烹制口味多样的菜肴
3.顺序
宴会须在一定的时间内进行有一定的节奏宴会开始前服务员要摆桌椅碗筷刀叉酒杯烟缸牙签等一切餐具和用具冷菜于客人入席前12分钟摆上台餐桌服务员迎候人员及清扫人员要入岗等候客到之前守候门厅客到时主动迎接根据客人的不同身份与年龄给与不同的称呼请到客厅休息安放好客人携带的物品主客人休息时按上宾宾客主人的顺序先后送上香巾茶烟并帮助客人点烟客人到齐后主动征询主人是否开席经同意后即请客人入席应主动引导挪椅照顾入座帮助熟悉菜单斟酒主宾发表讲话时服务员要保持肃静停止上菜斟酒侍立一旁姿势端正多人侍立要排列成行
4.时间把握
正式宴请宴会的时间一般以一个半小时为宜要掌握好宴会的节奏宴会开始宾客喝酒品尝冷菜的节奏是缓慢的待酒过三巡时开始上热菜由此节奏加快进入高潮上主菜是最高潮当上完最后一道菜时服务员应低声通知主人宴会快要结束时应迅速撤去碗碟筷杯等换上干净台布碟刀端上水果同时上毛巾供客人擦手拭汗并做好送客准备客人离席要提醒不要忘记物品客人出门要主动道别送出门外以示热情
5.其他
合理美味的菜肴热情周到的服务恰当掌握宴会的时间控制上菜节奏及热情的迎送工作是圆满完成一次佳宴必不可少的因素
中国自古就是礼仪之邦，礼仪对于我们炎黄子孙来说，更多的时候能体现出一个人的教养和品位.真正懂礼仪讲礼仪的人，绝不会只在某一个或者几个特定的场合才注重礼仪规范，这是因为那些感性的，又有些程式化的细节，早已在他们的心灵的历练中深入骨髓，浸入血液了。所以无论何时何地，我们都要以最恰当的……阅读全文 >>
关于会议主席台座次的安排根据中办掌握的原则：左为上，右为下。当领导同志人数为奇数时，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列;当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。关于宴席座次的安……阅读全文 >>
一、候车时的文明礼仪1.候车时要在站台或指定地点等候车辆，不要站在车道上候车。2.排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。二、上、下车的文明礼仪1.等车辆停稳后，依序上下车，不要争先恐后。2.遇太拥挤的车辆，不要上车，如强行攀立车门，容易发生危险。3.上下车时，先下后上，不要争抢；由……阅读全文 >>
1、女士服饰：素颜、短发才是标准办公室形象；佩戴首饰讲究“两宜两忌”；指甲颜色不夸张，香水不张扬；丝袜以连裤袜为宜,最好带多双以防脱丝；鞋子不露根，不露趾。2、男士服饰：西服颜色以深灰、藏青、黑色为宜；三颗纽扣仅扣上面两颗；领带选择真丝面料，打好后长度不遮挡皮带扣；西服口袋基本不……阅读全文 >>
礼仪作为人际交往的重要的行为规范，它不是随意凭空臆造的，也不是可有可无的。了解礼仪的起源，有利于认识礼仪的本质，自觉地按照礼仪规范的要求进行社交活动。对于礼仪的起源，研究者们有各种的观点，可大致归纳为以下几种:有一种观点认为，礼仪起源于祭祀。东汉许慎的《说文解字》对“礼”字的解释……阅读全文 >>
礼仪是需要从小培养的，因此礼仪也是家长教育的一大重点。那到底怎样教孩子礼仪好呢？首当其冲，为孩子营造一个良好的学习的礼仪的环境。简而言之，家长要以身作则，为孩子做好榜样。幼儿期是进行思想品德教育的启蒙时期，礼仪教育是思想品德教育的重要部分。而幼儿期幼儿的可塑性……阅读全文 >>
当面接待礼仪上级来访，接待要周到。对领导交待的工作要认真听、记；领导了解情况，要如实回答；如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道“再见”。下级来访，接待要亲切热情。除遵照一殷来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地回复。来访结束后，要……阅读全文 >>
礼仪是人们生活和社会交往中约定俗成的，人们可以根据各式各样的礼仪规范，正确把握与外界的人际交往尺度，合理的处理好人与人的关系。如果没有这些礼仪规范，往往会使人们在交往中感到手足无措，乃至失礼于人，闹出笑话，所以熟悉和掌握礼仪，就可以做到触类旁通，待人接物恰到好处。礼仪是塑造形象的……阅读全文 >>
击剑礼仪现1.严禁在击剑俱乐部内大声喧哗打闹，争斗。现2.两名击剑爱好者（或运动员）之间的友好交锋叫做“实战”；如果这种交锋（竞赛）记录成绩，便叫做“比赛”。击剑爱好者自己负责自己的武器、装备、服装进行比赛，并自己承担一切后果。现行的武器、装备、服装只是为了加强击剑爱好者的安全，……阅读全文 >>
饰物指与服装搭配对服装起修饰作用的其他物品，主要有领带、围巾、丝巾、胸针、首饰、提包、手套、鞋袜等等。饰物在着装中起着画龙点睛、协调整体的作用。胸针适合女性一年四委佩戴。佩戴胸针应因季节、服装的不同而变化，胸针应戴在第一第二粒纽扣之间的平行位置上。首饰主要指耳环、项链、戒指、手镯……阅读全文 >>
