乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅（学名：Prunus mume Siebold & Zucc.）的干燥近成熟果实。中国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
你平静孤独，我一场虚无。
乌梅干可以当零食吃自己在家做即可那么乌梅干的做法教程是什么呢
原料选择应选充分成熟的新鲜果实剔除病虫果和腐烂果清洗梅子用水清洗干净沥干制灶烘灶以竹制成用黄泥封固灶高33厘米用砖砌成炉门延伸至灶外42厘米在烘灶上端离口15厘米处用淡竹制成平排的烘架下面用两根竹加以固定每一烘灶应备烘笼5～7只其大小与烘架相当为便于烘焙每只笼底应有直径为2厘米大小的筛孔
烘焙先将梅果放在烘架上用松柴作燃料在炉灶口烧使火和烟自然吸入烘灶开始使用猛火烧2小时后用文火烧12小时后让其自然降温再烘焙在进行第二次烘前先把经过初烘的果形大小含水量高低挑选分开把水分含量高的大胖果放在烘笼下层水分含量低的二胖果放在烘笼上层最上面覆盖麻袋同时在烘架上放好另一批待烘的梅果这样循环进行两次完成第三次烘焙待烘至八九成干用手摇核仁发出轻微响声时即为成品
桂花乌梅汤闻起来清香，喝着也好喝，那么桂花乌梅汤的做法是什么呢？将乌梅、山楂、甘草、陈皮用水冲洗干净，入锅加清水约3000克，先浸泡半个小时，然后开大火煮开后转小火。小火慢煮30分钟后，加冰糖煮化后熄火，再放入桂花盖上锅盖闷五分钟即可出锅。放凉后入冰箱冰镇后口感更佳。不喜欢喝太酸……阅读全文 >>
乌梅相对于薯片来说对人体更健康，那么乌梅是什么做的呢？乌梅其实就是没有成熟的青梅经过熏制而成的。乌梅一般建议可以泡水喝，但是一天最好不要超过十克的量。或者是把它当做零食干吃，味道也是蛮不错的，或者是在熬汤的时候加入几粒乌梅会使汤的味道更加鲜美。乌梅能缓解孕妇的孕吐现象。很多孕妇都……阅读全文 >>
正宗乌梅汤喝起来是非常的开胃的，那么正宗乌梅汤的做法配方是什么呢？乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分。锅中注入适量清水。加入乌梅、山楂、……阅读全文 >>
乌梅乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;乌梅中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。乌梅中含多种有机酸，有改善肝脏机……阅读全文 >>
乌梅泡水是一个不错的选择，可是乌梅泡水的副作用有哪些呢？乌梅是药食两用的食物性味酸涩，归肝，脾，肺，大肠经，具有涩肠敛肺，生津，安蛔等功效，所以可以起到助消化，镇静助眠，补充维生素等作用。但是也具有一定的副作用，比如会出现胃肠道症状，造成胃酸分泌过多而引起恶心，呕吐，腹痛，腹胀，……阅读全文 >>
服用乌梅可能对人体有一定的坏处，那么服用乌梅会有什么副作用呢？乌梅中含有多种维生素，矿物质及酸性物质，可以开胃健脾，消食化积；可以清除血液中的毒素，促进人体的新陈代谢，能够为人体提供能量，消除疲劳，增强抗病能力；乌梅还具有抗氧化作用，经常吃可以防止老化，延缓衰老。但是，乌梅不可以……阅读全文 >>
古法桂花乌梅汤做法比较杂，那么古法桂花乌梅汤的做法有哪些呢？乌梅洗净后，用温水泡发。泡乌梅的水随后要同煮，所以要用可以饮用的水。山楂、甘草洗净。锅中添水烧开，加入乌梅和泡乌梅的水、山楂、甘草，冰糖同煮，大火烧开后转最小火，煮40-50分钟，撤火。撒入干桂花，加盖，等乌梅汤自然凉透……阅读全文 >>
地道的乌梅汤可以缓解夏天的燥热，那么地道的乌梅汤的做法是什么呢？干乌梅和山楂必须先加水泡开；连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来；在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开；煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖；小火熬煮6～7小时，在水大约被熬去一半的时候，……阅读全文 >>
清凉乌梅在夏天可以清热解毒，那么清凉乌梅的做法大全是什么呢？原材料洗净，放入砂锅，添加约2000毫升清水，开大火烧开。转中小火慢慢熬制。一小时后，再加入冰糖、食盐（提鲜和补充体内盐分）。再熬一小时后加入干桂花。待全部熬制好后用过滤网，滤出汤内固形物，灌入瓶中放进冰箱冷藏，随喝随取……阅读全文 >>
食物是有酸性和碱性的区别的，乌梅吃起来是酸的，那么乌梅是酸性还是碱性的呢？对于碱性食物，很多人们说影响着孕妇生男生女的几率，一般多吃碱性食物会生男孩，甚至吃碱性食物对身体好等等。酸碱性食物的判断是从其成分中是否含有碱性元素，而乌梅是碱性食品，因为它含有大量有机酸经肠壁吸收后很快转……阅读全文 >>