韭菜花酱的做法

韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种酱其贮存很方便只要把盛装有韭菜花酱的瓶或者小瓦罐放入冰箱中冷藏可保1-2年不容易变质变味食用时用干净筷子挑点放在小碟里淋点麻油其香味扑鼻引人食欲那么韭菜花酱是怎么做的呢

材料韭菜花苹果姜食盐

做法1韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂只留花儿清洗干净

2滤干水份凉干

3瓶子洗干净倒置

4材料备用

5把苹果和生姜切成片

6把韭菜花放上盐搅拌均匀

7搅拌机无水状况装入韭菜花

8另把生姜磨蓉苹果洗净切碎和韭菜花混合按起动键

9把搅拌好的韭菜花放在盘里搅拌均匀

10盛在密封罐里盖好盖子放入冷藏室一个星期之后就可以吃了[1]

小贴士1.要注意在腌制的过程中一定要干净无油使用的工具事先要清洗干净

2.吃不完的韭菜酱放置冰箱