大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
想到余生漫漫岁月是和你一起度过的我就充满期待。
相信各位朋友在炒大米时会遇到一个难题那就是米饭会粘在一起不易散开其实这是因为米饭的质量问题妈网百科在这里提醒大家炒大米最好是用剩下的凉饭炒起来不仅省时省力而且口感会更好
炒大米太粘的原因有很多首先可能跟选用的米有关有的大米做出来的米饭本来就比较粘建议把大米做得稍微硬挺一点其次炒大米最好用冷饭刚出锅的热饭本来就比较粘第三是跟用油有关系油太少也炒不开的最后是如果是蛋炒饭自家做的时候最好先把蛋炒碎盛出来再炒米饭等米饭炒散再放鸡蛋否则也会粘粘的
另外提醒大家不要直接把蒸好的米饭直接炒可以把米饭晾上几个小时稍微干干的就行如果米饭不松散结块可以在炒之前把米饭切碎再炒蒸米饭时也不要放过多的水只要水刚淹没过米饭能隐约看到米饭就行了
金龙鱼大米好吗？金龙鱼大米限定中国优质大米产地，阳光，土壤，气候得天独厚。加上引起世界先进设备，来挖大米烘干、储藏、加工过程的程度。所以说，大米的口感更加嫩滑香软。而且，网上有不少食用过金龙鱼大米的人都给出了不少食用体会。1、网友Doris：金龙鱼大米蛮好吃的，你可以尝试下。2、……阅读全文 >>
在生活中，我们偶尔遇到米饭夹生的现象。如果米饭夹生怎么办呢，小编带你一起了解一下！……阅读全文 >>
五常大米是什么呢？五常大米成饭食味，清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。1、说五常，道五常，五常最著名的当是大米。五常在黑龙江省的最南部……阅读全文 >>
食品安全一直是人们非常重视的问题。对普通大众来说，吃得好不如吃得心安！大米作为餐桌上的主食，是更要注重其质量安全的。下面，小编教大家几招辨别泰国大米真伪的方法，快来看看吧！一、对于消费者来说，购买正宗的原装泰国香米，一定要认清三大标志。1、由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。……阅读全文 >>
我么很多人都是会经常煮米饭的，但是有些人总是会煮出夹生饭，但是这个时候我们很多人都不知道如何应对夹生饭的，那么，首先，小编一起带您了解一下米饭夹生的原因吧。……阅读全文 >>
一、用焖烧杯做出来的米饭不好吃是因为大米没有提前淘洗干净，因为提前充分淘洗大米可以洗去一些淀粉，这样米粒不容易粘连，否则就有因大米表面淀粉过多导致焖烧杯闷出来的米饭不好吃，还有就是要控制好焖米饭的水量，水量过多会导致焖出来成稀饭了。二、焖烧杯做米饭的方法用料：焖烧杯1个、大米10……阅读全文 >>
1、把大米置于阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后在轻轻抖动筛一筛，让附在大米上的虫卵筛掉。需要注意的是，生虫的大米不能放在阳光下暴晒，因为这样容易让大米中的水分流失，更容易受潮生虫。2、用花椒、大蒜等含刺激气味的食材驱虫。把花椒或大蒜放在生虫的大米中，用以驱除米虫。这种方法很简单且……阅读全文 >>
100克生米的热量为346大卡，100克米饭的热量为116大卡左右。很多人因为担心米饭的热量高，吃米饭会发胖，因此采用不吃米饭的方式来减肥，其实是不对的。100克米饭的热量116大卡，与肉类三百多大卡/100克，以及各种饼干糕点四百多大卡/100克、坚果六百多大卡/100克相比，……阅读全文 >>
1、根据季节，适量存放。一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。2、适时通风，防潮隔热。无论……阅读全文 >>
大米里的淀粉属于糖类。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消……阅读全文 >>