冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
你的影子在每一个角落。好像是在提醒着我，少了你的陪伴我现在有多寂寞。
节瓜与冬瓜（原变种）不同之处在于子房活体时被污浊色或黄色糙硬毛果实小比黄瓜略长而粗长15-20（-25）厘米径4-8（-10）厘米成熟时被糙硬毛无白蜡质粉被节瓜中国南方尤其广东广西普遍栽培节瓜果实夏季作蔬菜食用
冬瓜品种按果实的大小可分为大果型和小果型品种按成熟的迟早有早熟种和晚熟种还可按果皮蜡粉的有无而分为粉皮种和青皮种等
小果型冬瓜早熟或较早熟第一雌花发生节位一般在第10节左右个别品种（如北京一串铃）在第3-5节发生雌花果实较小扁圆近圆或长圆形果实被蜡粉或无蜡粉每株数果嫩果供食果重2-5公斤主要品种有北京一串铃四川成都的五叶子南京提早冬瓜中国台湾的圆冬瓜
大果型冬瓜中熟或晚熟主蔓一般在15节发生第一雌花以后每隔5-6节发生一个或两个雌花果型大一般单果重10-20公斤（或更重）短圆柱形或长圆柱形果皮青绿色或被白色蜡粉多数每株选留一个果采收成熟果实为主品种有广东青皮冬瓜灰皮冬瓜牛脾冬瓜湖南粉皮冬瓜龙泉冬瓜江西杨子洲冬瓜中国台湾的青壳大冬瓜白壳大冬瓜四川大冬瓜上海白皮冬瓜北京地冬瓜等
在夏天的时候吃冬瓜可以消暑解渴，很多人吃冬瓜都是直接煲汤，但冬瓜也可以红烧着吃，那么红烧冬瓜应该怎么做呢？首先冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类以及少量的钙、铁、磷等矿物质，以及多种维生素等营养成分。通常在做红烧冬瓜的时候，首先冬瓜去皮去瓤，切成大块，再在每一块的表面划上十字花刀，大蒜……阅读全文 >>
1、冬瓜榨汁不需要煮熟。2、由《神农本草经》中的记载可知，冬瓜是一种良好的养生食材。食用冬瓜对我们身体有很大好处。并且在冬天用冬瓜煲汤会非常的美味还很暖胃。在古代，冬瓜也常被用在冬天煲汤，作为暖胃养身的膳食。……阅读全文 >>
吃冬瓜是不会胖的。冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬……阅读全文 >>
伊丽莎白瓜味道相当清甜，那么伊丽莎白瓜热量有多少呢？每100克伊丽莎白瓜热量大约为10大卡，由此可以见伊丽莎白瓜的热量是非常低的。吃了不但不会长胖，还是减肥的最佳水果。伊丽莎白瓜属于低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸的水果，而且果肉里面含有丰富的维生素C、钾，因此常食不仅有利减肥，还……阅读全文 >>
冬瓜汤在夏天喝是非常清热解毒的，但是我们也要知道，冬瓜汤应该怎么做呢？虾米冬瓜汤：虾米洗净后泡在水中，冬瓜洗净后，切薄片，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒，加入适量的水，水开后，倒入泡好的虾米，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀即可出锅。干贝竹荪冬瓜汤：香葱切段，……阅读全文 >>
冬瓜在花凋谢后30-35天即可采收。采收前，不宜施肥或浇水，以利增强冬瓜的光合作用，减少冬瓜的含水量，这样才能提高冬瓜的贮存时间。采收时一般是用剪刀剪下来，以免瓜蔓被拉伤，瓜果也要轻拿轻放，不能碰伤，以便于存放。但是，冬瓜成熟后就收，如果是过晚采收的话，冬瓜过于成熟，其肉质将会变……阅读全文 >>
冬瓜汤是很多人在夏天的时候会喝到的，但是冬瓜汤通常比较没有味道，那么冬瓜汤怎么做好喝呢？冬瓜本身就有利尿除湿热，稳定血压的效果，老年人尤其是高血压的人群要常喝。禁忌，孕妇还有月经期者，宫寒和气虚的人不能多喝。首先要让冬瓜汤汤清淡，就刷一层油就好，这样是为了有点香味。还要选用清水而……阅读全文 >>
伊丽莎白瓜是水果的一种，那么伊丽莎白瓜的功效与作用有哪些呢？伊丽莎白瓜含有丰富的果糖和葡萄糖，还含有大量的水分，经常食用伊丽莎白瓜，能够为人体补充水分和能量，从而使人快速恢复体力。伊丽莎白瓜含有钙、铁、磷等多种矿物质，营养丰富，能够促进人体的新陈代谢，提高各器官功能，起到延缓衰老……阅读全文 >>
冬天一般在夏天才会出现，冬瓜还能清热解毒，很多人都是做的冬瓜汤，那么冬瓜汤的做法是什么呢？冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。准备材料：冬瓜……阅读全文 >>
冬瓜汁的功效：清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。说明：冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉，而煮汤服食更甚。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤(连皮更好)服食;但体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛……阅读全文 >>