酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等
十字开头的年龄就有了轻生的念头，你是活得有多累。
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物判断食物的酸碱性并非根据人们的味觉也不是根据食物溶于水中的化学性而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定
蛋白质脂肪糖类维生素和矿物质是食物的五大要素矿物质在食物中所占的比例很小但却对人体健康起到不可或缺的作用与食物酸碱性相关的微量元素有钾钠钙镁铁磷氯硫8种如动物的肝脏肉类脂肪蛋白质五谷类食物含硫磷氯等阴离子较多在人体内代谢后容易产生乳酸磷酸等酸性物质因此属于酸性食物
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物从营养的角度看酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障
1.黑木耳炒猪肝功效：对肝肾有滋补效果，对提高视力和补血有一定功效。做法：浸泡黑木耳，清洗干净并手撕成朵状。将洗干净的猪肝切成片状，在水淀粉中勾芡后，放进热水中略煮捞出。油锅烧至八成热，随后倒入猪肝，将姜末、姜丝、精盐和料酒倒入，炒熟后从锅中倒出，留住底油。倒入朵状木耳，用底油开……阅读全文 >>
酸性食物有什么作用？孕妇多吃酸性食物有什么作用？1、酸性食物有助于铁更好吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果体内缺乏胃酸，则会影响对铁的吸收，铁的吸收率就会下降，血红蛋白的形成受阻，容易引起贫血，影响胎儿的发育。因此，多吃酸性食物，能够促进……阅读全文 >>
酸性食物，并不是指吃到口中感觉到酸的食物，它与人类的味觉感受无关，只取决于人的代谢物属性。人类在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属性是碱性，那么食物的属性就是酸性。酸性食物与碱性食物没有好坏之分，在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说，两类食物都要吸收，要做到均衡饮食。食……阅读全文 >>
1肉类、鱼类、蛋类。2所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类（如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等）。3所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料（饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿）、巧克力、罐头水果等。为什么精致加工食品，属于酸……阅读全文 >>
1、促进铁吸收多吃一些酸性食物，能促进身体对微量元素铁的吸收，因为在酸性环境下，食物中的三价铁容易转化成二价铁，如果身体酸性成分不足，就会降低身体对铁的吸收率，能抑制血红蛋白生成，严重时就会诱发贫血。2、促进骨骼发育平时多吃一些酸性食物，对促进骨骼发育还有很大好处，因为骨骼的主要……阅读全文 >>
酸性碱性食物如何搭配，在饮食中必须注意成酸性食物和成碱性食物的合理搭配，特别是在节假日里，因肉类食物较多，更应该注意搭配一些新鲜蔬菜、水果等碱性食物，这样才能保持人体内酸碱平衡，防止酸中毒。酸性碱性食物如何搭配在日常饮食中，人们常常忽略了绿色食品酸碱性的合理配伍。其实，绿色食品的……阅读全文 >>
膳食的成酸性及成碱性与泌尿系统结石有关。食物成酸性还是成碱性与食品本身的口味无关。它是指食物经过消化、吸收、代谢后，最终在体内生成的物质是酸性还是碱性。因此有的学者把成酸性和成碱性食品又称为“内酸食品”和“内碱食品”，以区别于食品本身的口味。由此可见，与我们一般想象的相反，大多数……阅读全文 >>
食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物。酸性食物以肉类食物为主，如果酸性食物摄入过多，容易引起肥胖、消化不良等，因此酸性食物不宜多吃。人……阅读全文 >>
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。相对来讲，……阅读全文 >>
女性怀孕后，往往很喜欢吃酸味的食物，什么糖醋鱼、石榴、酸菜等，这一定会乐坏了她的婆婆和丈夫。因为他们早就听人说“酸儿辣女”。虽然说现在B超可以在孩子出生前就知道孩子的性别，但许多地方禁止使用B超做胎儿性别鉴定，因此，他们宁愿相信这种说法，既然刚刚怀孕就爱吃酸的，那就一准怀的是个男……阅读全文 >>