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孤久则安
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自制芒果西米露 赶在夏末清凉一会儿

孤久则安

如果你累了,可以止步看夕阳,人生的路上,我陪你流浪。

1食材准备芒果西米椰汁芒果尽量选熟透的方便切割口感也要更好

2将水锅烧沸腾西米如果需要去除灰尘可以在冷水下迅速冲洗沥干要记住速度一定要非常快不然西米就会溶解将准备好的西米倒入沸水中再次沸腾后中火煮十五至二十分钟

3芒果削下两边用小刀划出网格顶住果皮中间向上翻将果肉顶出来

4用小刀将果肉削进碗里备用

5西米煮够十五分钟之后还剩一点白芯这时候可以关火趁余温再焖几分钟

6焖好的西米基本上都几乎要全透明只剩部分还留有白芯

7将西米倒入筛子里

8用流动的凉水冲洗片刻

9西米倒入装有芒果的碗里

10椰汁倒入碗里冷藏的椰汁味道更好﹤﹤点击查看详细

2023-02-15
芒果西米露
芒果西米露
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