莲雾（Syzygium samarangense （Blume）Merr. etPerry），又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾、水翁果、水蒲桃、南无等，为桃金娘科蒲桃属常绿乔木
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莲雾成年树高3米周年常绿多次抽枝多次开花结果生长量大结果也多正常3～5月开花5～7月果熟通过特殊处理能调节花期使果熟期提早到12月至次年4月在华南地区3-4月份开1次花5-6月果实成熟7月下旬开2次花8-9月果实成熟12月份还有开花结果一般果重70-80克在中国台湾省莲雾栽培多实行产期调节每年4-6次开花结果一般亩产5000公斤
莲雾喜温怕寒最适生长温度25～30℃[2]冬季要求无霜害7°C时花蕾幼果即遭寒害而脱落10°C时接近采收的果实也会受害脱落
莲雾对水分要求高而对不同土壤条件适应力强莲雾喜好湿润的土壤周年均需有充足的水分供应凡水边的莲雾生长必壮且耐涝性也强经常受浸的地区也正常生长开花结果与此同时对土壤条件要求不严砂土黏土红壤和微酸或碱性土壤均能种植经济栽培以灌溉条件较好的微碱性黏质壤土为佳
冬春果大而脆水分少糖分高肉厚无种子（四月中下旬以后开花其果才有种子）若冬春发果期间树萌发多量新梢对果实品质不利应抑制其萌发
莲雾果不耐贮藏一般室温下只能贮存一周采收包装后宜立即送往市场出售
莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70……阅读全文 >>
粉红色种俗称：南洋种莲雾。色泽：深红色。果状：果形大，圆锥形，果皮粉红色至暗红色，水份高味清甜，平均果长约6.7厘米，果顶宽约6.4厘米，纵经与径相近，糖度约10-14°Brix，最高可达18Brix，平均果重约90~150公克。简介：早期自南洋引进，为目前台湾栽培最多，即俗称“……阅读全文 >>
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜’，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。1、解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。2、利尿：能清除体内毒素和多余的水……阅读全文 >>
夏季食用莲雾是享用佳果的最佳季节。莲雾通常是不耐储藏的，新鲜的莲雾在室温下最多只能存放一周，放入冰箱中会延长一些时间，但时间也不长久。还有一个较好的方法当然是加工莲雾，我们可以用莲雾做成一些莲雾甜点、饼干再进行存放，这样食物多样，味道又甜美，存储时间也变长了，不失为一举多得的好方……阅读全文 >>
水蒲桃，学名蒲桃，也称莲雾、香果、响鼓、风鼓、铃铛果，实味清甜，带苹果香气，是价廉物美的消暑食品。水蒲桃原产印度、马来半岛（以爪哇为多）、安达曼群岛和其他群岛，现广泛分布于世界热带地区，我国引进栽培已有四百多年历史。目前台湾、海南、广东、广西、福建等省（区）均有栽培。国……阅读全文 >>
莲雾属于乔木，高12m。嫩枝压扁。叶对生，叶柄极短，长不过4mm，有时近于无柄；叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22cm，宽6-8cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形，上面干后变黄褐色，下面多细小腺点，侧脉14-19对，以45度开角斜行向上，离边缘5mm处互相结合成边脉……阅读全文 >>
1、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤有好处。2、莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。3、莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。4、小孩有消化不……阅读全文 >>
莲雾可以洗净直接食用。莲雾的果实是汁多味美，含量极高的水分对人体很有好处，莲雾含有特殊水果的风味，莲雾含营养物质脂肪、蛋白质、矿物质，莲雾的味道有清甜、淡香、丰富水分等特性，不但好吃，还是清凉解渴的水果。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。莲雾果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。……阅读全文 >>
1、刚刚出生的婴儿不宜食用莲雾。莲雾内含有大量的水分，食用之后可以利尿，宝宝食用后会出现尿频、遗尿的状况。2、女性经期不宜食用莲雾。莲雾本身属于寒性食物，经期期间的女生身体较为敏感，体内本身就聚集了大量的寒气，如果再食用寒性食物，可能会发生痛经、月经不调等状况。3、尿频、尿急、尿……阅读全文 >>
一般人都可以吃水蒲桃，健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良时，用水蒲桃伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。水蒲桃特别适合孕妇、高温环境作业人群、接触化学毒素人员，不过任何食物都不可过……阅读全文 >>