鲇鱼，属于脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲇形目的一种鱼类，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。
最深的孤独是站在人群中而哑口无言。
鲇鱼营养丰富每100克鱼肉中含水分64.1克蛋白质14.4克并含有多种矿物质和微量元素特别适合体弱虚损营养不良之人食用除鲇鱼的鱼子有杂味不宜食用以外全身是宝鲇鱼是名贵的营养佳品早在史书中就有记载可以和鱼翅野生甲鱼相媲美它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点
功效鲇鱼含有的蛋白质和脂肪较多对体弱虚损营养不良之人有较好的食疗作用鲇鱼是催乳的佳品并有滋阴养血补中气开胃利尿的作用是妇女产后食疗滋补的必选食物适合人群适合一般人食用尤其以老幼妇女产后及消化功能不佳的人最为适用同时适用于男性壮阳适用量每次150～200克
鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养而且肉质细嫩美味浓郁刺少开胃易消化特别适合老人和儿童
全世界约有两万三千种鱼类，光鲇鱼家族就超过两千四百种，也就是说全球的鱼类里面有一成以上是鲇鱼类。鲇鱼家族主要分布在以赤道为中心的热带地区，其实除了南北极地以外的所有大陆都可以见到它们的踪迹。南美拥有世界第一大河—亚马逊河的南美大陆，栖息在这里的鲇鱼种类也最繁多。水族界里大家所熟稔……阅读全文 >>
中医认为，鲇鱼性温、味甘，归胃、膀胱经；具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效《食经》：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”南北朝·陶弘景：”鲇鱼肉不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”宋·苏颂：“鲇鱼肉不可合牛肝食，令人患风，噎涎，不可合野猪肉食，令人吐泻。”《本草纲目》：“鲇鱼反荆芥。”《……阅读全文 >>