荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
不为明天烦恼，不为昨天叹息。
荷兰豆虽然能做成很多的菜，很多也是常见的家常菜，但很多人不清楚，荷兰豆的家常做法大全是什么呢？
凉拌荷兰豆：把荷兰豆凉拌着吃，也是比较具有风味的一种吃法，首先准备是先适量的荷兰豆，将其全部清洗干净以后放到碗里面沥干水分备用;准备一口锅在锅里面放入小半锅水，将水烧开以后，把荷兰豆放进去，煮五分钟以后捞出来，再把它放到碗里面，放凉后加入食用油和食用盐，搅拌均匀后放凉食用。做好的凉拌荷兰豆，口味特别的清香，而且能够增进食欲。
荷兰豆炒腊肠：荷兰豆去豆筋清洗干净，腊肠斜刀切薄片，葱切花，蒜切片备用。锅中烧水，加少许盐，滴两滴豆油，（这样焯水后的荷兰豆颜色更加鲜亮）水烧开后，放入荷兰豆焯水，水再次烧开，控水捞出。锅中加油，放入葱花蒜片大火爆出香味儿，放入荷兰豆、切好的腊肠，加少许鸡精翻炒均匀即可。腊肠本来就是咸的，所以炒的时候就没有放盐，根据自己的口味来。
能吃。荷兰豆富含优质蛋白质，可以提高孕妇的抗病能力和康复能力，为孕期准妈妈的健康保驾护航。孕妇食用荷兰豆须注意适量，而且必须煮熟。……阅读全文 >>
想要吃荷兰豆的妈妈们，不仅要了解吃荷兰豆中毒怎么办，还有一些吃的事项是需要注意的。荷兰豆是豆类中的一种，虽然是具备豆类的营养：膳食中蛋白质的良好来源。但是荷兰豆却也是豆类中含糖量比较高的一种，因此，这就需要妈妈们注意这方面了，如果家里有糖尿病患者，那么就要谨慎大量吃荷兰豆了。除此……阅读全文 >>
荷兰豆的口感好，营养价值高，孕妇孕期适当吃对胎儿发育以及自身营养都有帮助。孕妇吃荷兰豆可以尝试以下的做法。红丝荷兰豆荷兰豆是植物性蛋白质的优质来源，所含的蛋白质几乎和蛋类含量一样多，还含有丰富的叶酸和粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅。……阅读全文 >>
在做荷兰豆炒肉的时候很多人纠结要不要过水，那么我们来搞清楚，荷兰豆炒肉要过水的吗？需要的，那样味道好，能够长久保持不变色，口感脆爽。软，吃到口里面很舒服，不会很硬没味道，最主要味道好。而且在做荷兰豆炒肉的时候猪肉不腌也可以的，后面炒的时候要加点水。炒荷兰豆不要焖，会变软的，一般脆……阅读全文 >>
荷兰豆炒肉味道虽然不错，但很多人都不会做，那么荷兰豆炒肉的做法是什么呢？首先将瘦肉切片，切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀，将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状，锅中放油烧热放入姜片，倒入肉片炒至变色盛入碗中，锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒，红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继……阅读全文 >>
和产妇孕期补充营养是一样的，产妇在哺乳期间有很多要注意的事项，特别是对一些可能造成回奶的食物更要小心了，诸如荷兰豆等食物，有着很高的营养价值，那么吃荷兰豆会回奶吗？1、产妇吃了荷兰豆之后是不会出现回奶现象的。荷兰豆中富含极其丰富蛋白质，还有胡萝卜素及粗纤维等物质，特别是富含矿物质……阅读全文 >>
豆科草本植物荷兰豆的种子。又称毕豆、麻累、寒豆、雪豆、麦豆。有色白粒大和青麻粒小之异，以前者为优。我国各地均有栽培。夏季采收鲜嫩或成熟荚果，除去荚壳，鲜用或晒干用。每100克荷兰豆所含营养素如下：·热量(105.00千卡)·蛋白质(7.40克)·脂肪(0.30克)·碳水化合……阅读全文 >>
不能吃，未熟的荷兰豆吃了会中毒。食用未烧熟煮透的菜豆会导致食用者中毒，中毒一年四季均可发生，以夏、秋季为多。生的或未煮熟的菜豆含有较丰富的红细胞凝集素和皂苷，这两种生物毒素分别具有红细胞凝集和溶血的作用，进入人体后发挥生物作用而致病。皂苷主要在菜豆的外皮内，只要烹调时间足够就能消……阅读全文 >>
孕妇虽然可以适当的吃荷兰豆，但在做的时候也需要知道，适合孕妇吃的荷兰豆做法有哪些呢？荷兰豆煲汤：除了把荷兰豆清炒或者凉拌以外，还可以选择把荷兰豆煲汤喝，荷兰豆做成的汤也是比较具有特色的，首先也是一样的，先把荷兰豆洗干净，然后在锅里面放入水将水烧开以后把荷兰豆放进去煮，煮大概5分钟……阅读全文 >>
荷兰豆炒腊肠是比较常见的家常菜，当然不是每个家庭都会做的，那么荷兰豆炒腊肠的做法有哪些呢？荷兰豆洗净去筋，腊肠斜切成薄片，大蒜切成末待用。热锅放入大蒜末炒香，然后放入腊肠片炒至弯曲，再放入荷兰豆翻炒，可以加一点点水，锅内蒸汽会让荷兰豆更快熟。最后放适量盐调味，出锅即可食用。注意荷……阅读全文 >>