牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
╰︶没有人比莪更爱妳，因为爱，莪才始终走在妳旳对岸。
虽然牛肉的价格比较贵不过牛肉的口感非常好无论是爆炒还是炖着吃味道都是相当不错的牛肉的脂肪含量比较低非常适合健身减肥的朋友如果是给小宝宝吃牛肉需要将牛肉做成泥状方便宝宝吞咽那么生牛肉泥要蒸多长时间呢?
宝宝辅食肉泥蒸煮时间不固定1原因 宝宝辅食肉泥蒸煮时间要看用的是什么炊具还要看是什么肉当然无论什么肉主要是看它熟透没有一般是闻着肉泥的香味再小火多煮3~5分钟要是蒸的话可以多蒸一会儿 2特别提醒 鱼肉比其他类型肉制作的肉泥更容易蒸熟一般蒸10至15分钟即可
辅食牛肉泥的做法1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块用开水焯一下然后放到高压锅里炖二十多分钟选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块在锅中加入适量食用油然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉煸炒几分钟然后将高压锅中的汤倒入小火炖至土豆胡萝卜烂糊然后大火收汁晾温以后再用搅拌机打成泥就可以喂给婴儿吃了
2.注意不要给婴儿喝牛肉汤因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好
3.三岁以内的婴儿咀嚼和消化能力还不是很好为了让婴儿更好的消化和吸收牛肉的营养建议给婴儿食用牛肉泥三岁以后婴儿咀嚼力发育成熟以后可以做成牛肉丸子喂食
用水把牛肉煮熟再捞出顺着肉丝的方向一丝丝撕碎再用绞绊机打成泥状10个月以下没长牙的话要打的细腻一点如果长牙就不用太细有利于锻炼咀嚼能力
做法把青菜切碎后和牛肉一起打成泥状锅里放几滴油把打碎的菜肉泥下锅炒放少量的盐炒熟放少量的水稍微煮一下捞出盛瓶里大概两天的量就可以放冰箱保存每次给孩子做粥或面条时放两勺一起煮孩子很爱吃当然一次量不要太多不然的话很容易导致消化不良因此一定要高度重视这一个细节
牛肉营养丰富其蛋白质含量很高氨基酸组成更适合人体的需求且含有较多的矿物质如钙铁硒等尤其是铁元素的含量较高且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁比较适合6个月到两岁容易出现生理性贫血的宝宝对宝宝的生长发育很有帮助
韭黄和猪肉或者牛肉一起炒都可以，有些人觉得牛肉的好吃点，那么牛肉丝炒韭黄怎么做法呢？取一小碗放在主锅盖上，在碗内称出牛肉、料酒和淀粉后混合均匀，腌制5分钟，备用。将蒜头放入主锅，加入油和新鲜红辣椒，加入腌制好的牛肉，倒入碗内，备用。将韭黄放入主锅，加入炒好的牛肉，盐和生抽，盛入碗……阅读全文 >>
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。专家建议每天食用50克至100克的牛肉干就可以可补充每天所需的营养元素。可以这么说，牛肉干集聚了牛肉之精华，在休闲营养食品中是数一数二的滋补品。牛肉干热量相对来说还有有点高，每一百克牛肉干中大约所含5……阅读全文 >>
新鲜的牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉，如果在挑选的时候，发现这样的就不要购买。除了上述需要注意的地方，其实购买牛肉还有三个窍门：1.观察牛肉的颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色，均匀、有光泽、外表微干，尤其在冬……阅读全文 >>
孕妇是可以适量食用牛肉的，对身体有益无害。之所以会有不少的孕妇对这个问题感到纠结，是因为老一辈的人当中都会有迷信说法称，孕妇吃了牛肉，生下来的宝宝就会变得很黑，甚至还有人说孕妇吃牛肉，生下来的宝宝可能不会说话，身体毛发浓密之类的。这让孕妈妈们都迷茫了，到底牛肉还能吃吗？其实，老人……阅读全文 >>
牛肉中含有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。其还含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，是每天所需要的铁质的最佳来源。此外，牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋……阅读全文 >>
香辣孜然牛肉片可以自己做，那么香辣孜然牛肉片的做法教程是什么呢？牛肉先切成小片，放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉，姜片和蒜片腌大约30分钟。姜蒜切成末，可以多准备一些。还有孜然和辣椒粉都先准备好，锅内先放入孜然、一部分姜末和蒜末炒出香味，再放入牛肉，翻炒至变色。要炒的时间……阅读全文 >>
山东牛肉干的做法主料：牛肉(后腿)5000克调料：盐70克，辣椒酱70克，辣椒粉5克，白酒250克，白砂糖50克，味精20克，大葱10克，姜5克，八角3克制作方法：1、选用新鲜肥壮的牛之前后腿肉，切重约500克的块，用……阅读全文 >>
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软……阅读全文 >>
食材做法1.将香芹、胡萝卜清洗干净，控干水分；2.将香芹斜刀切段，胡萝卜切片；3.将牛里脊切薄片；4.锅中加入适量食用油；5.油温热后，放入香芹煸炒；6.加入胡萝卜继续煸炒；7.加入适量盐，翻炒均匀；8.当香芹和胡萝卜半熟时，放入牛里脊和熟核桃仁；9.煸炒全熟即可装盘。香芹牛肉炒……阅读全文 >>
土豆西红柿炖牛肉吃起来是比较开胃的，那么土豆西红柿炖牛肉的做法大全是什么呢？牛肉用温水清洗干净后切大块，切好的牛肉装大碗中，加30~50g清水，用筷子反复搅拌，让水充分入牛肉中，待盆中看不到水时加入少许盐和小苏打拌均匀，放置30分钟左右。将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中，……阅读全文 >>