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抹茶菠萝酥的做法

不呆不萌不可爱

十六与你同轻狂,六十与你共白发。

原料

菠萝一个面粉250G猪油90G生粉一大勺白糖55G抹茶粉4G温水60ML

做法

1.准备好所需材料

2.用抹茶粉+面粉100G+猪油50G混合成油酥面团入冰箱松弛20分钟

3.再用150G面粉+20G糖+猪油40G+水混合成水油皮面团也入冰箱松弛20分钟

4.松弛面团的时候做菠萝馅把菠萝切小丁加上35G糖入奶锅中煮

5.煮至菠萝出水至透明

6.生粉用三勺水调开倒入菠萝中

7.煮至粘稠收汁后即为菠萝馅放凉备用

8.松弛好的两份面团把水油皮擀开油酥面团放上面

9.把油酥部分包起来

10.用擀面棍把它擀开来

11.像叠被子一样先把一面折起来

12.再把另一面折起来包起来入冰箱松弛20分钟

13.松弛好后取出把用擀面棍把它敲打开来再重复1112步两遍每重复以上步骤时都要把面团放冰箱松弛20分钟醒一下

14.最后一遍时擀开面团

15.从下往上卷起来切小段

16.取一份按扁擀开

17.反过来放上菠萝馅

18.折起来成饺子状成型

19.有的包成圆形

20.全部包完排入垫锡纸的烤盘中

21.入200度的烤箱中层20分钟出炉即可

煮好的菠萝馅再经过一烤制酸甜味道更加挥发的香浓抹茶粉的质量也很好淡淡的茶味酥皮包裹着菠萝馅一吃就难忘掉

拔丝菠萝的做法

对于拔丝的食物,女性和小孩子,都有一种很特殊的喜爱,就是很喜欢吃这一类的食物,像拔丝地瓜,拔丝香蕉、拔丝菠萝、拔丝苹果、拔丝橘子,拔丝土豆等等,有很多可以做成拔丝的甜品,其中相信有很多朋友都吃过了。今天小编就给大家分享其中的一种拔丝菠萝的做法,拔丝菠萝是一道非常有特色的拔丝的甜点……阅读全文 >>

菠萝的食用价值

食用价值菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内……阅读全文 >>

菠萝的物种分类介绍

物种分类通常菠萝的栽培品种分4类,即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。卡因类:又名沙捞越,法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广,约占全世界菠萝栽培面积的80%。植株高大健壮,叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大,平均单果重1100克以上,圆筒形,小果扁平,果眼浅,苞片短……阅读全文 >>

神湾菠萝的产地环境

产地环境神湾镇位于中山市南部,在珠江三角洲西江出海口东岸,与珠海斗门隔江相望,拥有42公里长的海岸线。60.9平方公里的土地上,山水平地各占三分之一。[3]中山市地处低纬度地区,全境均在北回归线以南,属亚热带季风气候,光热充足,雨量充沛。历年平均日照时数为1705.4小时,年最多……阅读全文 >>

菠萝蜜营养价值

菠萝蜜营养价值非常高,是一种美容益气的果品,在果汁中还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以帮助消化。……阅读全文 >>

菠萝蜜一天能吃多少为宜?

菠萝蜜一天食用不宜超过2斤,虽然菠萝蜜性平、味甘,有止渴除烦、补中益气的作用,但是菠萝蜜中的糖分含量非常丰富,所以一天不宜大量食用,对于正常成年人来说,一天以不超过2斤为宜。菠萝蜜也属于一种过敏原,大量食用易出现过敏发应,主要表现在脸部潮红、皮肤瘙痒、腹痛腹泻、恶心呕吐等,严重者……阅读全文 >>

菠萝蜜和榴莲有什么区别?

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菠萝蜜的须可以怎么吃?

可以炒着吃,具体做法如下:主要材料:菠萝蜜果肉,精肉,小米椒,大蒜子,盐,生抽,玉米油。1,从菠萝蜜上剥下须,备用2,准备好的精肉放点生粉、料酒腌一下3,准备的小米椒和大蒜子4,锅里放油,放入肉丝煸炒5,倒入菠萝蜜须上下翻炒6,出锅装盘撒上香葱,即可完成菠萝蜜(拉丁学名:Arto……阅读全文 >>

给宝宝吃菠萝要注意什么?

菠萝又称凤梨,是著名的热带水果之一,它不仅味道可口,而且营养价值丰富,深受大家的喜爱。然而给宝宝吃菠萝可得谨慎了,除了菠萝之外,还有很多水果宝宝吃时需要注意,一起来随小编学习一下吧。菠萝:1.含有甙类,它是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口……阅读全文 >>

菠萝莓的适用人群

肉食主义者、喜欢吃肉者。菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝莓对身体大有好处。因此,菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝莓”外形喜人滋味好,很快会成为人们餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外,人们还……阅读全文 >>

2019-03-14
菠萝
菠萝
菠萝其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。
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