定制的意思是为个别客户量身剪裁。萨维尔街是一个在伦敦中央梅费尔的购物街区，因为传统的定制男士服装行业而闻名。随着时代发展，“定制”一词的意义也逐渐被丰富起来，比如定制服装、礼品，甚至出现了定制肤色、定制蔬菜等，迎合了人们追求品质和个性的心理，定制才是真正的个性化消费。定制经济最早出现在农业社会，手工业中存在着最简朴的定制形式。旅游定制是一种国外非常流行的旅游方式，是根据旅游者的需求，以旅游者为主导进行旅游行动流程的设计。