贵金属交易指投资人在对贵金属市场看好的情况下，低买高卖赚取差价的过程。也可以是在不看好经济前景的情况下所采取的一种避险手段，以实现资产的保值增值。由于世界上的贵金属储量是一定的，所以贵金属可以作为一种保值的工具。因此贵金属有很好的避险功能，可以用来对抗通货膨胀；同时黄金世界通行，在市场上很难被操控，不易造成崩盘的现象；更没有折旧的问题，一周五天可以进行24小时交易，让投资者有更多的投资机会。