花蛤是属于海鲜的一种，但不是每个人都吃过的，有些人不知道，花蛤怎么做好吃呢？花蛤是比较常见又物美价廉的小海鲜，做花蛤前一定要除沙，不然吃起来口感会大打折扣。家常爆炒花蛤的做法：花蛤放在水里，加点盐和几滴油静置十几二十分钟；蒜切粒，姜切片，干辣椒切段，花蛤吐完沙冷水入锅焯一下，将开

1、花蛤拼音：[huāgé]。2、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。3、花蛤广泛分布在我国南北海区，福建及广东沿海产量较多，季在春末夏初。它生长

1、花蛤肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含有各种维生素和药用成分。2、花蛤中含有钙，镁，铁，锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养及绿色食品来用。3、蛤肉及贝类的软体动物中含有一种具有降低血清胆固

黄蛤和黄蛤都是属于蛤类，其实很多人都不知道两者的区别，所以我们接下来说下黄蛤和花蛤的区别是什么？黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。而黄蛤属于蛤类。栖息的洞穴一般为自然石洞或土洞，于繁殖季节时居石洞者较多。洞穴多在溪流岸边靠近水面

花蛤有很多的沙，在做之前不清理干净的话就会影响吃的体验，所以怎么让花蛤更快吐沙呢？没有时间的话直接把买回来的花蛤洗干净放到锅里蒸，等到花蛤把“门”打开了再捞出来洗一遍，简单粗暴，有点先斩后奏的意思，洗完之后再次回锅重造，加入调味料炒制，几分钟就做好了一道美味。如果时间比较富裕，可

平时很多人买花蛤之后不会马上吃，而是要过段时间吃，那么花蛤应该怎么保存呢？花蛤是生活在海里的，那么我们把花蛤捞上岸之后来给花蛤创造一个在海里生活的环境，我们可以用海盐在弄点海水兑上点清水，然后把花蛤放进这样的海水容器中，再把花蛤放在不超过10度的地方，再在容器上面盖上一层报纸就可