一、什么是纳豆红曲纳豆激酶提取自纳豆发酵过程的一种活性物质，纳豆激酶胶囊就是以纳豆激酶为主要原料制作的保健品，现在市场上又有纳豆红曲胶囊，那么纳豆红曲是什么东西呢？纳豆红曲，顾名思义就是纳豆激酶和红曲复配制成的保健品，红曲是一种药食两用的传统中药材，将它提供的活性物质（植物他汀）