食材做法自制糖桂花的做法：1.干净的新鲜桂花稍晾干，用少许盐，稍微腌制一下2.一层桂花一层糖在玻璃瓶里腌制15天即可（最上层一定要是厚厚的一层白砂糖）桂花蜜的做法：干净的新鲜桂花晾干，放入玻璃瓶里，加些乌梅碎，加入蜂蜜密封即可。时间越久香味越浓郁

糖桂花的做法其实简单就是将腌制过的桂花与白糖拌在一起即可，至于说是如何拌，我们来看看以下的制作方法。基本材料：桂花、麦芽糖(或蜂蜜，白糖)。制作方法1、将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘;2、

糖桂花可以直接买外面的，会方便很多，那么糖桂花哪个牌子好呢？糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，湖北省咸宁市是有名的桂花之乡，因此，咸宁出品的糖桂花相对品质较高，桂花的香味也较为浓郁。该地区生产的八月花牌糖桂花质量上乘，价格实惠，是个不错的选择。此外，来自广西桂林地区的糖桂花也

糖桂花不仅好吃，功效还很高，那么糖桂花的功效是什么呢？糖桂花味甘，性平，具有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒的功效。糖桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。糖桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的