材料集合图：做法1.将所用药材备好、洗净，用清水浸泡30分钟2.砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣3.瘦肉切小块，倒入约2500ml清水4.武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可营养功效此汤中所用到的药材组合，在广东地区也称为“清补凉”，望文生义，即是清凉滋补的意思

材料集合图：做法1.先放玉米到高压锅；2.再把其它材料放下去；3.上汽后转小火20分钟。菜品特色1、沙参玉竹两味合用滋补养阴力大，此汤滋阴润肺，长喝是养颜佳品。2、最清甜的汤水：玉竹沙参老鸭汤，沙参本身带有甜味，再加上玉米、马蹄、蜜枣，哈，完全可以当甜汤来饮用啊！饮食禁忌感冒发热

做法1.将老鸭去毛及内脏洗净2.沙参、玉竹洗净3.老鸭切成块，用水浸泡去掉血水4.锅中加入适量冷水，大火烧开5.撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油6.把洗净的沙参、玉竹、姜片放入7.再加入一点料酒8.再用小火煮一个半小时，出锅前加盐调味菜品特色秋天来了，天气干燥，需要喝些滋补靓汤。

虽然玉竹有着较多的食用价值，但是近段时间市场价格也不高，不过随着深冬季节的到来，玉竹的用量也有所增长，市价也有逐渐有价格反弹的迹象，现在湖南好货价格在32-33元之间，而玉竹的饮片质量差别较大，价格在40-50元之间不等。在此建议大家可以到有品质有保证的正规网上药店购买玉竹

玉竹味美甘甜，最适于养阴生津，可以煎汤、泡茶、煮粥或做菜。可以滋阴润肺，养胃生津，除烦，止渴，也可以治疗热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数，头昏眩晕，内热消渴，筋脉挛痛。同时玉竹还有抗衰老，润燥润肺，镇静神经，强心，降血脂，降血糖，治疗上火，治疗慢性胃炎，治疗

玉竹是广东人常用的煲汤药材，配搭沙参、薏米、淮山、桂圆、百合、莲子等，即成粤式驰名汤水“清补凉”，有润燥的功效，也是秋燥季节的合时食疗汤膳。玉竹功效很神奇，玉竹滋阴养胃抑糖降压，玉竹用来煲汤或者制作药膳含有极为丰富的营养，尤其是药用价值极高的。玉竹也可以泡水喝，或者玉竹炖排

现代医学研究指出玉竹泡水喝可以养胃润肺，防治高血压、高血脂以及肿瘤等情况。玉竹的副作用比较小，平时服用时甚至可以忽略不计。所以我们在将玉竹泡水喝的时候可以放心的饮用，饮用时应当尽量浓些。玉竹泡水喝可补气养血、补虚损、养五脏，更能缓解因肺热所引起的津少口渴、食欲不振、胃部不适

玉竹又名葳蕤，乃百合科多年生草本植物，耐寒、耐阴湿，忌强光直射与多风。野生的玉竹生于凉爽、湿润、无积水的山野疏林或灌丛中，生长地土层深厚，富含砂质和腐殖质。原产我国西南地区，但野生分布很广。植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬

关于沙参玉竹沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参Adenophoratetraphylla(Thunb.)Fisch.A.berticillata(Pall.)Fisch.、杏叶沙参A.axillifloraBorbA.strictaMiq.或其同属植物，以

沙参玉竹的功效虽然非常的多，但不是每个人都适合喝的，那么沙参玉竹什么人不能喝呢？玉竹玉竹味甘，质柔而润，是一味养阴生津的良药，尚未发现副作用。使用玉竹时候要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。沙参也被称

沙参玉竹的做法是比较多的，可以煲汤喝，那么沙参玉竹的功效与作用是什么来的呢？玉竹又名“葳蕤”，玉竹为百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根茎。因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤，属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补

可能很多人在生活中都吃过玉竹，玉竹通常用于煲汤，食用之后可以起到滋阴养颜、润肺的功效，不过网上有人声称用玉竹泡水喝有补气养血、促进睡眠、缓解食欲不振等作用，那么这种说法是否是真的呢？答案是肯定的，下面我们就来详细了解一下玉竹泡水喝的功效作用都有哪些吧。玉竹可以泡水喝事实上玉竹是可

在我国玉竹一直都被认为是难得的滋补品，但是，很多人在服用玉竹的时候往往会比较盲目，因为他们并不知道玉竹的功效与作用及禁忌分别是怎样的，所以，今天，我们就来对它的作用和服用时候应该要注意的问题做了解，希望大家看完能够对玉竹情况有个了解。第一、玉竹的功效与作用在玉竹当中含有的蛋白质、