以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。锅内层锅体(内锅)液料沸腾时间短、配有压力表和安全阀,外型美观、蒸汽达到一定的设定压力以后是自动起到排气空压的一个作用的，安装容易、操作方便、安全

机器使用的时候是需要正常来操作的，如果是燃气加热和蒸汽加热方式因为加入源头不是采用的电源所以说就不要进行接线了，可根据加热方式的不同选择接蒸汽、燃气等的，那如果是带搅拌的功能的ua电机是需要接线来满足工作的，正常企管科下是三相电来满足的，具体定做需要单独定制的。蒸汽立式蒸煮锅高温