“忙归忙,勿忘六月黄”,这是江苏的一句民谚,意思是再忙也不要忘了品尝“六月黄”的鲜美。“六月黄”即指刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在1.6-2两左右,以壳薄肉嫩黄多著称,往年每到阴历6月,也就是公历7、8月才上市。该款谷源道六月黄大闸蟹礼盒装,精选1.6-2两/只左右鲜活大闸蟹,相比于成年大闸蟹,它的膏黄呈流脂状,鲜美甘甜而不腻口,肉质丰满,壳薄黄多,不建议清蒸,可油炸、炒、煎和煮粥
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