材料集合图：做法1.将所用药材备好、洗净，用清水浸泡30分钟2.砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣3.瘦肉切小块，倒入约2500ml清水4.武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可营养功效此汤中所用到的药材组合，在广东地区也称为“清补凉”，望文生义，即是清凉滋补的意思

材料集合图：做法1.先放玉米到高压锅；2.再把其它材料放下去；3.上汽后转小火20分钟。菜品特色1、沙参玉竹两味合用滋补养阴力大，此汤滋阴润肺，长喝是养颜佳品。2、最清甜的汤水：玉竹沙参老鸭汤，沙参本身带有甜味，再加上玉米、马蹄、蜜枣，哈，完全可以当甜汤来饮用啊！饮食禁忌感冒发热

做法1.将老鸭去毛及内脏洗净2.沙参、玉竹洗净3.老鸭切成块，用水浸泡去掉血水4.锅中加入适量冷水，大火烧开5.撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油6.把洗净的沙参、玉竹、姜片放入7.再加入一点料酒8.再用小火煮一个半小时，出锅前加盐调味菜品特色秋天来了，天气干燥，需要喝些滋补靓汤。

沙参具有养阴清肺、祛痰、益气的作用，用于治疗肺阴虚的燥热咳嗽，以及热病后气津不足或脾胃虚弱。沙参的功效和作用主要为：1.用于肺阴虚的燥热咳嗽，见干咳少痰火痰黏不易咳出者。沙参具有养肺阴、清肺热、润肺燥、祛痰止咳的功效，可与麦冬、知母、川贝母等养阴润肺止咳药同用

据古代文献记载，前人所用沙参，系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认为两药功效相似，均属养阴药，具有养阴清肺，益胃生津的功效。南沙参和北沙参的区别主要表现在科属、性状、主要作用、形状、入经等差异，主要包括：1.科属、质地不同南沙参是桔梗科，

沙参的食用方法的有很多种，比如：焖：沙参淮山浸滑鸡；煲：沙参玉竹瘦肉汤；煮：银耳沙参饮。具体为你介绍常见沙参的食用方法。一、沙参淮山浸滑鸡材料：母鸡1000克、沙参适量、干枣适量、山药适量、枸杞适量、食盐适量、姜适量、料酒少许、淀粉适量、白糖少许

因为根据北沙参的种类不同，以及品牌、产地、包装规格等有所差异，因此，北沙参的价格也有所不同。根据《中国药材市场》的数据分析所知，目前北沙参统货在14.5-15元一斤左右，干度好的北沙参价格在24-26元，小条的北沙参在10-11元左右由此可见，不同产品种类、不

沙参的价格因为种类、品牌、产地、包装规格等有所差异，因此，其价格也有所不同。根据《中国药材市场》的数据分析所知，目前北沙参统货在14.5-15元一斤左右，干度好的北沙参价格在24-26元，小条的北沙参在10-11元左右。而南沙参因为市场使用量有限，价格稳定在24-26元一斤

沙参属于中药材之一，为滋阴类中药，别名南沙参、泡参、泡沙参。南沙参为桔梗科多年生草本轮叶沙参或沙参的干燥根，主要产于安徽、江苏、浙江、贵州等地，具有养阴清肺、祛痰、益气等功效。沙参味甘、微寒，入肺经。既能养肺阴、清肺热，又能祛痰止咳，因此多用于肺阴虚的燥热咳嗽

北沙参为三型科多年生草本珊瑚菜的干燥根，别名莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。主要产于江苏、山东、福建、广东等地，具有养阴清肺、益胃生津的功效。北沙参的功效和作用主要包括以下两个方面：1.用于肺阴虚的肺热燥咳，干咳少痰，或劳嗽

南沙参的益处及用法大家都有所了解，可根据自身情况选择适合自己的吃法，但南沙参也有其禁忌。1.因南沙参味甘、微苦，性微寒。故风寒咳嗽者忌服。2.《本草经集注》：“恶防己，反藜芦。”注意不能与防己、藜芦同服用。3.《本草经疏》：“脏腑

南沙参不仅是一味中药，而且还是食材，那么南沙参既可入药，还可熬汤，下面就介绍几种南沙参的吃法：1.治疗慢性支气管炎，干咳无痰或痰少而黏：南沙参9克，麦冬10克，杏仁9克，川贝母9克，批把叶9克。每日1剂，水煎服。2.治疗百日咳：南沙参9克，百部

南沙参甘，微寒。归肺经、胃经，功效清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。现代药理研究提示南沙参具有以下作用：1.对免疫功能的影响：表明沙参可提高机体细胞免疫和非特异性免疫,抑制体液免疫。具有调节免疫平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率。

火参果又名：海参果、火星果，原产于非洲卡拉哈里沙漠，为葫芦藤本蔓生植物，根浅根系，茎5棱，茎叶均有毛，叶椭圆形，互生，似葫芦一样攀架生长，开黄花，雌雄同株，果实外表金黄色如芒果般状，单果重100-200克，似葫芦一样攀架生长，开黄花，果实外表金黄色如芒果般状，外表带刺，十分的漂亮

火参果(Cucumismetuliferus)又名奇瓦诺果，非洲蜜瓜，火参果，火星果，火天桃，爆炸果。为葫芦科黄瓜属一年生的蔓性草本植物，表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。火参果的籽可以吃吗?火参果的籽可以吃吗虽然火参果的籽比较大，一般人都不爱吃

关于沙参玉竹沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，为桔梗科沙参属植物四叶沙参Adenophoratetraphylla(Thunb.)Fisch.A.berticillata(Pall.)Fisch.、杏叶沙参A.axillifloraBorbA.strictaMiq.或其同属植物，以