日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。
所谓的我想你，只是我一个人的一厢情愿
一日本清酒多少度
日本的清酒是用大米米曲和水等原料发酵蒸馏而成的酒精饮料其酒精含量一般在14%到19%之间比葡萄酒的酒精含量高一些所以比较容易喝醉注意适量饮酒其中特级清酒的酒精度数最高至少在16度以上
二日本清酒和中国黄酒的区别
日本清酒虽然借鉴了中国黄酒的酿造法但却有别于中国的黄酒日本清酒和中国黄酒的区别表现在源头原料口味等方面但是中国黄酒和日本清酒的度数都比较低酒精含量在15%左右
1源头不同
日本的清酒源于中国黄酒日本清酒的酿造方法借鉴了中国黄酒的酿造方法酒曲复式发酵法而后将本土的文化材料精神将其精练并逐步改良成为现在清酒
中国的黄酒有着悠久的历史和啤酒葡萄酒并称世界三大古酒可以追溯到三千多年前的商周时代
2制作原料不同
中国黄酒主要原料是稻米日本清酒主要原料有米水和酵母这两种酒类制作原料的差别还是比较大的
3口味不同
日本清酒的颜色呈现出淡黄色或无色口味纯正绵柔爽口富含多种氨基酸维生素是营养丰富的饮料酒
中国黄酒中含有着丰富的氨基酸糖醋有机酸和多种维生素等有着浓郁的香气醇厚的风味