桃脯是用桃肉制做成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆；质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。
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桃脯是用桃肉制做成的一种果脯外观呈扁圆整形色泽金黄半透明清香甜美肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软甜中带酸味美爽口营养丰富
桃脯的简介:
桃脯是用桃肉制作成的一种果脯,外观呈扁圆整形,色泽金黄,半透明,清香甜美,肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软,甜中带酸,味美爽口,营养丰富
桃脯的食用处理方法
1将八成熟的鲜桃洗净,去皮,切半,去核
2将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配成溶液将鲜桃放入溶液中浸泡30～40分钟,随后用清水漂洗干净
3取冷水250毫升白糖300克和柠檬酸放入锅中,置于大火上煮沸后改用小火煮10分钟,随即将桃下入锅内,煮7～10分钟;然后加入100克白糖和50毫升冷水,再煮5分钟;最后加入100克白糖煮约20～30分钟,待糖液收浓后即可离火
4将煮好的桃连同糖液一起浸泡4小时
5把桃捞出,放在竹屉上沥干糖液,晒干以不粘手为准即成
桃脯的吃法（做法）大全:
做法一桃脯大米糕
主料:大米粉也叫粘米粉400克,桃脯4片,
配料:白糖40克,鲜酵母5克,泡打粉1茶勺,开水250克,温水50克做法:
1大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌
2鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀
3揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中,在表面点缀切成条的桃脯,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可
做法二朗姆酒果脯饭团
材料:寿司饭250克,果脯适量桃脯苹果哈密瓜香蕉均可,朗姆酒少许,柠檬1个
做法:
1把果脯切成丁,柠檬用清水洗净,取皮切成末
2将寿司饭与果脯丁朗姆酒柠檬皮末拌匀一同放入碗内备用
3取30克为一个的米量做成各种形状饭团即可果脯和朗姆酒在各大超市都能买到
做法三果脯玉米面马芬
材料:果脯桃脯菠萝,木瓜,芒果干200g,黄油90g,面粉 250g,玉米粉 250g,泡打粉 3g,盐 2g, 鸡蛋2个, 希腊酸奶 1/2cup,牛奶1/2 杯
做法:
1果仁切碎,黄油中火下锅烧成不淡不重的棕色
2关火,倒入果脯仁,搅拌,静置一旁
3混合面粉,玉米粉,泡打粉,盐搅拌均匀再加入鸡蛋,酸奶和牛奶等步骤2差不多冷却,加入进来,再搅拌均匀成为图5的样子
4180度预热的烤箱,烤25分钟我自己家的烤箱比较老,有快15年了,所以我烤了45分钟等到金黄或者用牙签戳进去,拔出来之后没有沾粘物,说明烤好了
哪些人不能吃桃脯桃脯的注意事项:
1哪些人不能吃桃脯
有胃病者不宜食用桃脯
2桃脯的适用人群
一般人均可食用
3桃脯的食用禁忌
桃+甲鱼:心痛
桃子 - 桃的种类很多有水蜜桃肥城桃白桃蟠桃和雪桃等其中尤以蒙阴蜜桃肥城桃深州蜜桃驰名天下堪称群桃之冠