家常菜,是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
你有多不舍你有多难过,留住清风我们慢慢说。
现在天气越来越凉爽吃什么是一个重要的问题小编觉得不管是什么美食都不上家常菜的味道因为有家的味道所以今天美嘉要教大家的就是三道简单易学的家常菜健康又营养非常下饭下面我们就来看看这几道菜的做法吧
51, 51, 51; text-indent: 2em;">第一道腰果炒鸡丁
准备食材葱6克鸡腿200克大蒜5克味精5克生粉5克蚝油8g米酒10ml糖1g蛋白6g食用油40g胡萝卜半根姜6克
做法步骤
第一步把鸡腿切成1.5厘米的长方形然后炒腰果
第二步在一个大锅里用温油加热鸡丁炒香加入鸡肉腰果等翻炒均匀最后出锅装盘
第二道小鱿鱼酿肉
准备食材猪肉300克鱿鱼600克料酒适量生抽适量芝麻油适量芹菜适量洋葱适量
做法步骤
第一步把买来的鱿鱼洗干净了把切碎的肉和芹菜洋葱料酒酱油麻油等调味品塞进鱿鱼肚子里
第二步开始准备炖鱿鱼加一点韩国辣酱在锅里放两勺辣椒酱一点酱油和一碗水加热后把煮好的鱿鱼放进去煮
第三步每隔一段时间转动一次锅使它即使在加热时受热均匀最后大火收汁出锅就可以吃啦
第三道醋溜藕片
准备食材莲藕500克醋2汤匙味精适量淀粉1茶匙葱适量姜适量
做法步骤
第一步将莲藕切去关节去皮洗净沿莲藕长度切成两半然后用顶刀切成薄片放入煮锅中略烫捞起来沥干
第二步用大火将3汤匙油放入炒锅中加热至热加入葱和姜一点醋加入4汤匙酱油盐和清汤加入莲藕片略炒淀粉勾芡炒倒入花椒油均匀地炒一下然后从锅里盛出来