虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁
不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。
莴笋炒虾仁的做法比较简单那么莴笋炒虾仁的做法步骤解析有哪些呢
准备1根莴笋虾仁适量白果仁适量把莴笋擦丝热水焯一下控干备用虾仁如果是冰冻也用水焯了一下白果仁用热水焯后去皮葱切葱花锅中倒玉米油微热后放葱花爆锅放虾仁煸炒再放莴笋白果仁煸炒放适量盐煸炒炒匀后加鸡精出锅
通常虾仁选用活虾为原料用清水洗净虾体去掉虾头虾尾和虾壳剥壳后的纯虾肉即为虾仁虾仁菜肴因为清淡爽口易于消化老幼皆宜而深受食客欢迎而莴笋一般应以粗短条顺不弯曲大小整齐;皮薄质脆水分充足笋条不蔫萎不空心表面无锈斑;不带黄叶烂叶不老不抽苔;整修洁净无泥土者品质最佳叶萎蔫松软有枯黄叶;茎皮厚纤维多;带老根有泥土的为次