大骨面即指用大骨汤（一般指猪大骨经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤）来煮制的面。但因大骨汤的制作耗时耗力，人们通常喜欢使用通过现代工艺进行真实骨汤浓缩的骨汤包，方便快捷的制作大骨面，使得大骨面不仅拥有“大骨高汤”的浓郁鲜香味道又不失营养，
若思念成疾，谁许我一世流离。
白象大骨面以产品的差异化优势在方便面的红海当中寻找到了一片蓝海
以清淡浓香骨汤出道的白象大骨面另辟蹊径从自身品质出发坚持用真材实料赢取消费者信任在康师傅与统一竞争异常激烈的情况下仅一年时间就已经在河南市场站稳脚跟终成为河南方便市场的一匹黑马
事实上白象大骨面上市之初在天时并不占优势上市时间短行业整体发展迟滞以及康师傅统一的市场大战甚嚣尘上低价对于开拓市场已不再有效而白象方便面推出的白象大骨面找准自身发展方向上市8个月销量达6000万包上市1年销量即超1亿包归根结底正是白象大骨面所坚持的品质至上用真材实料回馈消费者相比其它方便面产品只是局限在口味上的你争我夺白象大骨面的清淡骨汤更是众多家庭的最爱
作为率先扛起骨汤大旗推动自身转型升级向营养健康方向发展的白象大骨面同时开启了将千年骨汤文化与现代食品制作工艺相结合的新路程而这个出发点正是其中的骨汤包所谓台上一分钟台下十年功用在骨汤包身上也同样适用十年潜心研发三次创新升级一个骨汤包实现了真有骨汤在里面
以方便面的夏季销售为例夏季作为方便面销售的淡季一般销售量都会呈现出明显下滑态势即使是康师傅统一也不能幸免而今年夏季作为白象食品的白象大骨面上市后迎来的第一个传统淡季其销售量不降反升与竞品形成了强烈的反差仅在郑州一地许多超市都表示白象大骨面的销售量超过了康师傅统一等品牌尤其是在家庭装一项在一些大型超市中白象大骨面销售量甚至超过了康师傅所有口味家庭装的总和
白象方便面的新品白象大骨面的畅销说明了中国方便面市场正在发生转型消费者越来越重方便面的品质希望方便面更加健康多样差异化的产品更具有竞争优势