蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
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女性怀孕之后需要营养均衡点就算平时不喜欢吃等到怀孕以后也尽量不要挑食而喜欢吃的如果不能吃也尽量要避免有些孕妇喜欢吃黑森林蛋糕黑森林蛋糕一般都含有巧克力的成分那么早期孕妇可以吃黑森林蛋糕吗?
黑森林蛋糕起源于德国南部黑森林地区是德国的著名甜点黑森林蛋糕将樱桃与蛋糕完美融合在一起打发鲜奶油时会加入大量的樱桃汁制作蛋糕胚时也会加入樱桃汁和樱桃酒当然不能少的是一颗颗的大樱桃也会点缀其中非常美味黑森林蛋糕孕妇一般能吃还是要适量毕竟黑森林蛋糕中有很多的巧克力和糖分食用过多可能会导致血糖升高或者是肥胖也不利于宝宝的健康发育
具体来说黑森林蛋糕属于一种比较常见的甜品身体健康的孕妇在怀孕初期如果胃口不好想吃甜食可以少量吃黑森林蛋糕还可以补充能量但是也不建议吃得过多以免增加胃肠道负担而引起消化不良黑森林蛋糕含有的脂肪糖分比较高对于有高脂血症妊娠期糖尿病的孕妇则不建议吃黑森林蛋糕否则很有可能导致脂肪糖分摄入过多引起血糖血脂升高这样不仅增加了各种并发症发生的风险还有可能影响到胎儿的发育
通常情况下孕期的妇女要以清淡饮食为主并且还要少食多餐可以多吃些新鲜的水果和蔬菜另外还要适量的参加一些有氧活动来提高自身免疫力
首先按照戚风蛋糕的制作方法烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕（制作巧克力戚风把低筋面粉可可粉泡打粉混合过筛代替步骤里的面粉即可）烤好的蛋糕冷却脱模以后横切成三片把鲜奶油加糖粉打发（如果是植脂鲜奶油本身已含糖所以不用再加糖了）取一片戚风蛋糕用毛刷蘸樱桃酒刷在蛋糕表面然后涂上打发的鲜奶油再铺上切碎的黑樱桃
盖上第二片戚风蛋糕压实用毛刷蘸樱桃酒刷表面涂上打发的鲜奶油铺上黑樱桃碎盖上第三片戚风蛋糕压实在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油撒上黑巧克力碎在蛋糕表面挤上16朵奶油花放上16个完整的黑樱桃巧克力屑也可以多准备一点在涂抹夹层鲜奶油的时候可以拌一些巧克力屑在鲜奶油里这样做出的蛋糕口感相当好