蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
后来我的生活还算理想，没为你落到孤单的下场。
夏季如何保存蛋糕最新鲜
1将蛋糕用保鲜膜包上放在阴凉通风的地方或是放在冰箱冷藏室内虽然以上蛋糕保鲜的方法看是很简单但是操作起来有难度并不是所有的蛋糕都适合这些方法其实最好的方式就是放到冰箱冷藏或者是放到蛋糕柜
2厨房用纸巾打湿后稍微拧干以不滴下水为宜因为纸巾不能直接铺在蛋糕上可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来高度比蛋糕体略高用湿纸巾盖上去然后用保鲜膜包好
3将苹果切开然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存等到隔天依然美味与苹果放在一起的蛋糕不但水分可以保持住苹果的香味还能让蛋糕更香
如果买来的蛋糕已经有纸盒包装那么打开盖子将湿纸巾搭在盒子边上再盖上盖子包上保鲜膜之后放到冰箱冷冻值得注意的是这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕如果是奶油蛋糕和有水果的话还是不要冷冻了
除此之外我们还应该注意
1在温度较高的季节购买鲜奶蛋糕后应尽快放到冰箱冷藏柜或蛋糕柜里如果在夏季最好途中的运输工具也有空调设备一时没吃完的蛋糕要及时放入冰箱并确保在蛋糕保鲜期内食用
2在购买裱花蛋糕时除了选择信誉良好持证经营的厂家生产的各式蛋糕外还要查看它的生产日期尽量选择当日生产的蛋糕
3无论在哪个季节在4℃条件下保存的鲜奶蛋糕随着时间的延长大肠杆菌细菌总数及真菌等微生物指标均有明显增长趋势但均未检出致病菌
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