司康饼， 是英式快速面包 的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。
如果你开口，我一定跟你走，所以你别害羞。
司康作为一种英式经典下午茶口感介于蛋糕和面包之间搭配咖啡和茶是非常受大众喜爱的市面上常见的甜味司康居多今天做两款咸味的司康不仅可以做下午茶点也可以做早餐哦好吃简单易上手非常适合家庭制作对烤箱也没有太大的要求新手操作零失败
51, 51, 51; text-indent: 2em;">用料
菠菜全麦司康 黄油 38g盐 7g黑胡椒粒 4g高筋面粉 190g全麦面粉 60g泡打粉 7g菠菜碎 40g胡萝卜 25g奶油奶酪 50g牛奶 188g培根蔬菜司康 黄油 38g盐 10g黑胡椒粒 5g披萨草 3g高筋面粉 250g泡打粉 7g培根片 60g豌豆粒 30g牛奶 195g玉米粒 20g黄油（炒培根玉米用） 15g黑胡椒粒（炒培根玉米用） 少许做法步骤
1 材料参考量每种整形后约1/2的28*28cm方烤盘 步骤准备工作 -豌豆提前煮熟控干水分备用培根片切成丁车打芝士片切成条胡萝卜切丝菠菜叶切碎-培根玉米粒事先炒香加热融化黄油倒入培根和玉米加少许黑胡椒粒炒出香味晾凉备用
51, 51, 51; text-indent: 2em;">2 制作菠菜全麦司康①将黄油与盐黑胡椒粒用手混合均匀筛入所有粉类继续用手混合均匀
3 ②加入牛奶继续用手混合均匀然后加入菠菜碎胡萝卜丝和奶油奶酪继续混匀
4 ③将混合好的面团放入铺好油纸的方形烤盘中整形用擀面杖将表面擀平④在桌子表面撒上一层薄粉将整形好的司康面团倒扣在桌子上在面团表面撒上一层薄粉防沾然后用刮板或刀将司康面团切割成大小适中的形状
5 ⑤切好的司康放入烤盘刷上一层全蛋液放入烤箱中层上下火200度烤20分钟至表面金黄色即可
6 制作培根蔬菜司康①将黄油与盐黑胡椒粒披萨草用手混合筛入所有粉类继续用手混合均匀
7 ②加入牛奶继续用手混匀然后加入炒好的培根玉米和煮熟的豌豆粒继续混匀
8 ③最后加入切好的车打芝士条混匀
9 ④用同样的方法将面团整形并切块在表面刷一层蛋液撒上少许黑胡椒碎
10 ⑤放入烤箱中层上下火200度烤20分钟至表面金黄色
11嘿~是不是很简单啊菠菜全麦司康因为添加了奶油奶酪真的是越嚼越香如果你不喜欢吃菠菜也可以换成其他蔬菜如果家里没有全麦粉的小宝贝将全麦粉换成等量的高筋面粉就ok了按照自己的口味来搭配就可以啦
12培根蔬菜司康在烤的过程中就已经满屋飘香重点是好吃 好吃好吃培根大小可以根据自己喜欢的口感来切我喜欢吃肉所以切的大了一些哈哈吃起来有肉感超级爽
小贴士
在炒培根玉米的时候可以再加一点洋葱碎一起也超级香哦学会了方法完全可以根据自己的喜好来制作还有哦不同牌子的面粉吸水量不同所以牛奶的量要根据面团的状态来增减保存方法建议这两款司康里面含有新鲜蔬菜和奶油奶酪所以一定要尽快吃完哦密封常温保存3天