把大米做成“凉虾”吃，做法简单又美味，让你吃一次就爱上它

炎热的夏天只用雪糕来解暑是万万不可的毕竟雪糕特别的凉吃多了对孩子的皮肤也是非常的不好像这种东西里面也会添加很多添加剂吃多了对身体也是有着一定的坏处除了雪糕之外其实我们可以在家里自己给孩子制作一些清凉的食物就比如说凉虾小编这里所说的凉虾可不是真正的小龙虾而是一种地方小吃用大米制作而成长相跟虾一样一起来看看它的做法吧

凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃滑糯清爽柔软清甜它用大米制浆煮熟用漏勺漏入凉水盆中而成因头大尾细形似虾故此得名再放置红糖水是人们消暑的一道甜品不仅做法非常的简单口感吃起来也是非常的好而且吃在嘴里的口感甜而不腻清凉解暑又解馋比雪糕要好吃100倍而且自己在家里制作的美食肯定要比外面卖的吃起来更加的放心把大米做成凉虾吃做法简单又美味让你吃一次就爱上它

首先我们要准备适量的大米放在水中浸泡三个小时然后捞出来把它磨成大米浆如果大家觉得这个泡米的过程比较麻烦的话可以直接选用大米粉来代替那么效果其实都是一样的接着把我们磨好的米浆盛在容器中加入少量的糯米粉混合均匀接着再倒入适量的水调成稍微稠一点的米糊然后在锅中烧水开之后准备一个漏网然后我们就把刚才调好的米糊倒入碗中这个时候米糊倒入锅中等煮熟了就成凉虾的基本模样

之后我们做好的凉虾最好过一下凉水再盛到碗中倒入适量的凉白开水再加入一些冰块最后添加上一些稀释了的红糖水这样一道美味街口的凉虾小吃就做好了如果觉得这样比较单调的话我们可以加上一些果真芝麻来搭配一下也可以把它做成咸咸的口味都是可以的这就看你自己喜欢哪一种口味了这种东西可以说是非常适合在夏天这种炎热的天气里吃吃在嘴里清凉解暑又开胃大家不妨试一试