奶油或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品
白开水的爱情没有味道但至少透明。
家里买的淡奶油几乎都用来做面包了面包中加入淡奶油就是好吃奶香浓郁细腻柔嫩软绵有嚼头
主料高筋面粉300克淡奶油80克牛奶45克黄油30克糖40克盐3克酵母3克
辅料表面装饰蛋液10克面包用全蛋液75克
1.黄油室温软化
2.稀奶油牛奶全蛋液盐糖先放入面包桶内
3.筛入面粉放入酵母
4.启动面包机和面程序20分钟按停止键放入软化黄油再按动发面程序
5.90分钟后面发好
6.取出面团排气松弛10分钟
7.分成均匀的3个面剂子
8.每个剂子先擀成长条形状
9.卷起
10.在把剂子顺过来擀成长条和土司模具一样宽
11.卷起直接放到土司盒内
12.二次发酵两倍大涂上蛋液
13.模具放入提前预热好的烤箱内中下层180度35分钟注意观色加盖锡纸
1土司盒没有加盖所以要注意观色及时加盖锡纸
2烤箱时间根据自家烤箱性能设定