一、淡奶是淡奶油吗淡奶和淡奶油只有一字之差，很多朋友可能会搞混买错，有的人还以为淡奶就是淡奶油，但其实它们是完全不一样的两种东西。1、什么是淡奶淡奶也称为蒸发奶，淡炼乳，顾名思义，就是牛奶通过蒸馏去除一些水分得到的产物，它比牛奶更浓稠一些，口感会更浓郁，常用于奶茶、咖啡、奶昔、奶

一、人造奶油非氢化什么意思人造奶油非氢化是指人造奶油里不含有反式脂肪酸。植物油中分氢化植物油和非氢化植物油，氢化植物油俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。氢化植物油能延长保质期，还能让糕点更酥脆，但是含有反式脂肪酸，虽然反式脂肪酸可以使食物

一、奶油蘑菇汤是哪个国家的吃过西餐的朋友，大概都知道“奶油蘑菇汤”这道菜，源自法国，以蘑菇、面粉、黄油为原料，混合为一体，入口即化，口味咸鲜，看似浓稠，却口感清淡，老少皆宜。西餐的汤和中餐的汤大不相同。西餐中的汤一般都比较浓郁，熬制时间长，味道多样，而且很多有甜甜的奶油香味。二、

一、奶油蘑菇汤的蘑菇是什么蘑菇做法式的奶油蘑菇汤通常是选用新鲜的白蘑菇，也叫口蘑，用这种蘑菇做出的蘑菇汤才好喝。做法式奶油蘑菇汤用的就是这种白蘑菇好，购买白蘑菇的时候一定要检查是否新鲜，如果感觉蘑菇柄比较牢固，不太容易掰下来，而且蘑菇盖的下面有一层白色的膜，就说明是比较新鲜的白蘑

一、奶油蘑菇汤的材料有哪些奶油蘑菇汤是最著名的法国料理之一，无论是搭配意面还是单独作为午餐，我们都可以从奶油蘑菇汤中感受到满满的法式风情，一盅暖暖的奶油蘑菇汤将会让你体验到浓浓的法式浪漫，那么接下来我们就来了解一下奶油蘑菇汤的材料有哪些？奶油蘑菇汤的原料有黄油、淡奶油、洋葱、蘑菇

常吃奶油蛋糕的危害不少女性都喜欢吃甜食，而蛋糕是女性朋友最喜欢的甜食之一。面包店，蛋糕店，咖啡店都放满了各式各样的蛋糕。不过吃蛋糕也需要选择，因为奶油蛋糕对健康有影响。到底奶油蛋糕对健康有什么影响呢?市场上销售的奶油蛋糕因其口感细腻，能加工制作成各种精美图案而受到人们的喜爱。但事

奶油蛋糕保存时长奶油蛋糕保鲜小技巧不同蛋糕保存方法奶油蛋糕做法导语/INTRODUCTION奶油蛋糕能放多少天？奶油蛋糕是比较容易变坏的，常温下最多一天的时间。奶油蛋糕可以放几天冷藏？奶油蛋糕一般放冰箱可以存放3天左右。建议当天食用完毕。奶油蛋糕可以放冷冻室吗？放冰箱虽然在低温，

奶油胶怎么去除1、可用丙酮或香蕉水滴在胶渍上，用刷子不断地反复刷洗，待胶渍变软从上脱下后，再用湿巾擦掉。2、可以使用类似于舒肤佳的香皂打上，用手轻轻揉搓，不仅颜色靓丽，去污效果也很不错。3、可用白酒或酒精与水的混合液，浸泡在奶油胶上，大约浸泡半个小时后用湿巾擦掉。4、可用聚醋酸乙

火爆韩国的奶油草莓果昔杯火爆韩国的CafedeParis果昔杯登陆香港啦！满满一整杯鲜果诱惑，在冬日里也备受女生追捧，更引得不少游客专程前往“打卡”，招牌草苺果昔杯不但分量十足，满满的鲜果塔卖相最为诱人。邪恶奶油新鲜水果塔于2009年开设的CafedeParisEst.inKor

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%--30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。部分蛋糕房及酒店用的奶油为植脂奶油，

很多人喜欢自己制作蛋糕，但是往往在奶油打发的阶段会出现问题，那么淡奶油怎么更好打发呢？1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。3、将装奶油

淡奶油可以用于制作各类蛋糕，如芒果慕斯蛋糕、草莓芝士蛋糕等等。此外还可以直接加入到红茶中，搭配出奶茶的香醇。在喝咖啡的时候也加入淡奶油，淡化咖啡的苦涩。淡奶油还可以用于制作各类甜点。淡奶油也可以用于自制冰淇淋、奶油布丁等小吃。同时也可以用作奶油蘑菇汤、意大利面等的制作。

清香醇厚的抹茶奶油丰富香弹的千层面饼，还有浓郁饱满的蛋糕口感，这款自制抹茶千层蛋糕甜柔丝滑吃不腻，抹茶舒心的颜色总是能治愈一个又一个食客的胃，不仅在食用中觉得这款蛋糕非常完美，在制作中也能体会到它带来的幸福感，它的制作方法也很简单，不使用烤箱，仅用一口平底锅就能创作这块精致的千层

香软细腻的吐司中间夹着大块的芒果果肉和绵密浓郁的奶油，一口下去既有吐司的松软，又有芒果的爽口，还有奶油的醇厚，这款制作简单的奶油芒果三明治非常适合日常食用，也是作为早餐的不二之选，它简单却不平凡，轻轻松松几步就能让整个晨间充满香甜气息，带来一天的好心情。菜名：奶油芒果三明治食材：

淡奶油的用途比较广泛做饼干、面包等都能用到，所以很多人时常会在家备着，多数人可能会选择在外面买现成的，但我家的淡奶油却基本都是自己亲手做的，家里只要有牛奶便能轻松搞定淡奶油，制作简单又方便，淡奶油的这个制作步骤只需要花2分钟的时间就能学会，以后想吃蛋糕了自己亲手做淡奶油，不用出去

奶油在烘焙中是一种很常见的食材奶油分为两大类，一类为动物奶油，另一类为植物奶油。动物奶油就是我们平时说的淡奶油、稀奶油，一般是从全脂牛奶中分离出来的天然产品。植物奶油其实就是一种人工合成的奶油，含有很多的食品添加剂，并且还有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸很容易被人体吸收但不易排出体

随着甜品的普及，奶油这种东西逐渐地成为了我们生活中常见的食材之一。随着奶油的普及，狗狗们接触到奶油的机会也会变多。那么问题来了，奶油这种东西，对于狗狗来说安全吗？如果家里的狗狗偷吃了奶油，主人需要对狗狗采取什么措施吗？我们就来解决一下，主人们因为奶油而产生的疑问。奶油对狗狗有害吗

对于烘焙新手来说，打发各种奶油太难了，什么湿性打发、隔水融化、室温融化等等，一大堆问题。那么对于比较常见的淡奶油、黄油、蛋白的打发方式应该怎样打发，小优今天就跟大家唠唠。第一、黄油1、黄油化开黄油化开的目的就是为了利用黄油的香味和湿润度。直接将黄油架在明火上烤化，黄油的香味会大打

踏入烘焙大坑的时候，难免要添置各种各样的材料。不管自己吃过多少甜品学习过多少烘焙干货，忽然面对一大堆舶来品食材，都难免有些懵……比如，淡奶油和稀奶油。“淡”和“稀”难道不是一个意思吗？为什么要分开卖呢？它们究竟有什么区别？在使用的过程中需要注意什么？1、奶油是什么？奶油是鲜牛奶经

奶油（cream），也称激凌、淇淋等为牛乳或者羊乳中提炼出的淡黄色或者白色的半固体的物质，是烹饪西式菜肴以及西点烘焙常用的一种原材料。奶油在烘焙上的使用更为广泛，烘焙爱好者，初学烘焙的朋友要想做好烘焙，了解奶油的特性是必不可少的。我们今天就专门细致的讲解一下奶油吧~！奶油分为两大

喜欢烘焙的朋友们平时肯定少不了接触淡奶油淡奶油的用途还是非常广泛的，除了做蛋糕，面包、饼干，还可以做蛋挞、冰淇淋等等。但是大家都知道，开封后的淡奶油保存期限非常的短，特别是现在夏天也快到了，天气越来越热，原本就不好保存的淡奶油在炎热的天气下就更容易变质了。一般做一个6寸的蛋糕大概

怎么区分植物奶油和动物奶油？奶油现在也成了一种非常常见的东西了，记得小时候，能吃到一个奶油蛋糕就是一件非常幸福的事情。现在生活条件越来越好了，所以蛋糕、面包这些糕点都是经常能够吃到的，奶油吃的也更多。虽然生活中吃得多，但是大家知道奶油也有不同的种类吗？一种是植物奶油，一种是动物奶

全网最硬核奶油科普很少有烘焙师真正了解淡奶油！打发淡奶油不应该是一个熟能生巧的过程，优秀的学院派烘焙人在看到乳脂含量的一瞬间，就能精确计算出完美打发时间点。请把专业烘焙知识扩充到物理化学领域吧！本文将用七个模块讲透淡奶油①淡奶油里有什么？②如何完美贮存淡奶油？③打发淡奶油时发生了

韩国爆红美食“丘罗斯日狗”，热狗上面裹着一层“冰激凌”，馋坏人了热狗想必大家平常是吃得很多了，不管是在街边小摊还是在汉堡店中，我们都可以经常看到热狗，但是大家有没有见过“冰激凌热狗”呢？接下来给大家介绍一款韩国爆红美食：丘罗斯热狗。在韩国非常的受欢迎。大家可以看到好像是一层冰激凌

食材做法1.鸡蛋打入盆内，一次性加入糖。2.隔热水，打蛋器不开，把鸡蛋打散。3.开低速打发至大气泡。4.转高速挡继续打发至鸡蛋发白，浓稠，划8字十几秒内不会消失的状态。5.转高速挡继续打发至鸡蛋发白，浓稠，划8字十几秒内不会消失的状态。6.翻拌均匀后再筛入下一次面粉，全部翻拌均匀

裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全裸露地展现在宾客眼前。通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可，没有传统蛋糕的华丽外观，同，但是却充满温馨的味道，是自然主义的代表。裸蛋糕的原料无任何不健康染色剂与添加剂，展现出所有原始食材的最真本味，反而形成了一种返璞归

这道菜背后的故事～：春意萌动，正是大家出游的好时机，也是我们品尝美味的好时机，今天我就用樱桃来点缀，做一款大家都熟知的泡夫，他外脆，加上奶油的滑润，作为甜点，下午茶，都是不错的选择哦。食材做法1.准备食材2.小锅里倒入牛奶，黄油和盐3.煮至完全沸腾状态后关火4.筛入低筋面粉50克

生活中特别喜欢小碎花，也特别喜欢素雅的小碎花蛋糕，因为喜欢，所以这类蛋糕就做得多一些，这款小碎花蛋糕很素雅，上面的小碎花是直接裱上蛋糕上的，顶上还用了拉线的方法装饰，其实做法不难，但看起来很雅致哈。蛋糕里面是三层夹心，夹心用了草莓和奶油，好吃不腻。食材做法1.把鸡蛋蛋清和蛋黄分离

泡芙是起源于意大利的西式甜点，有着蓬松张孔的外皮，加上奶油内馅外酥内滑，口感极佳，一口下去，奶油浆在嘴里爆出来的快感真是无法形容。食材做法1.做泡芙的材料过称称好，低粉过筛备用，鸡蛋打成蛋液备用2.牛奶、水、15克白砂糖、黄油放入奶锅，小火加热，待黄油慢慢溶化后继续加热至沸腾，如

这是一款用料极少，做法非常简单，也非常香酥好吃的原味曲奇。用到的都是天然食材，无需任何添加剂，成品口感和味道可以说秒杀一切网红曲奇。用我的配方和操作方法来做，曲奇的花纹明显，入炉前后没有很大差异，奶香浓郁，无硬心。做这款曲奇是为了给我的daogrs新款蒸烤箱“开光”。因为这款蒸烤

冻芝士是我在夏季最常制作的一款蛋糕，也是大家非常喜欢的一款。这次恰逢孩子的老姑过生日，于是我制作了芒果冻芝士蛋糕。虽说脱模时有些心急，芒果镜面有点起毛，可是孩子们都非常喜欢，直呼好吃，连好利来的生日蛋糕都没吃，说明这款蛋糕很受人追捧。食材做法1.将所需材料准备好2.黄油隔热水融化

香甜的卡仕达，换个造型，立刻就高大上了，用糖浆做粘合剂，不仅粘得牢，而且更增添了一丝丝的焦糖的香甜，小朋友超级喜欢呢，一个塔几分钟就给搞定啦。食材做法1.泡芙皮所有的食材准备好2.馅料所有食材准备3.现做卡士达酱蛋黄放入盆中，加入三分之二的砂糖搅拌混合4.砂糖的渣渣感变弱后，过筛

酥皮泡芙一直是我非常爱吃的点心,不论原味的,还是可可味的。这次让原味酥皮结合可可味泡芙体,做一款大人孩子都爱吃的龙猫泡芙吧。食材做法1.先做酥皮,黄油加糖简单打发2.筛入低粉奶粉,混合至无干粉3.装入保鲜袋,用擀面杖擀平。放入冰箱冷冻4.再来做泡芙体,牛奶加黄油加糖放入奶锅5.可

黄油卷小面包是我家出镜率极高的一款面包，奶香十足，口感无比柔软。食材主料：高筋面粉160克、低筋面粉40克、牛奶100克辅料：干酵母3克、白糖25克、盐1/2小勺、黄油30克、奶粉10克、牛奶100克、全蛋液30克做法1.除黄油以外的所有材料在盆中混合，搅拌成团无干粉。2.将面团

家里买的淡奶油几乎都用来做面包了，面包中加入淡奶油就是好吃，奶香浓郁，细腻柔嫩，软绵有嚼头。食材主料：高筋面粉300克、淡奶油80克、牛奶45克、黄油30克、糖40克、盐3克、酵母3克辅料：表面装饰蛋液10克、面包用全蛋液75克做法1.黄油室温软化2.稀奶油、牛奶、全蛋液、盐、糖

最近朋友圈酥皮泡芙很火，作为一个吃货自然不会放过了，酥皮泡芙只比普通泡芙多了一层酥皮，然而就是这层酥皮增添了不一样的口感，加上里面甜甜的奶油馅就如同冰激凌的口感。食材主料：黄油30克+40克、低筋面粉35克+60克、纯牛奶105克、鸡蛋1个（大）、糖10+12克、盐1小勺辅料：淡

第一次做泡芙很失败，这次大着胆子做第二次。很小心，很谨慎，找了好多版本的泡芙做法。什么事情就怕认真二字。亲，别怕失败。有失败才会有动力。所以这次做的很成功，就想把经验和做法分享给大家....食材做法1.这次做泡芙紧张的忘了拍摄牛奶烫面粉的图片了，黄油切丁和一勺白糖放入牛奶中，锅置

1分钟准备，3步就做好，好吃的有点过分了！一提到各种糕，姐妹们都会想到发酵或者打发鸡蛋，然后就各种头很大，为什么我发不起来啊？为什么我每次都蒸不好？今天分享给你们这道南瓜奶油蛋糕，这款无敌美味的蛋糕不需要面粉，不需要打发，不需要发酵，最重要的是不需要烤箱~就可以轻轻松松做了哦，有

夏天免不了爱吃各种各样的甜品，做上一些蜜红豆，什么布丁、吐司、奶茶等等都可以放一些进去，还有加了红豆的奶油冰棍~嗯~这个夏天就要吃有甜蜜的味道才对~而且冰棍是夏天必备啊，你难道不想学？300克红豆洗干净，然后泡一晚上第二天，泡好后冲洗几遍，倒进砂锅里，放上几块老冰糖，倒入大约一千

已快到了肥美秋蟹季节的尾声，加上小编又想起了我们家的那些个活宝们，还蛮喜欢吃“奶油螃蟹”这道菜的，但却也有好一阵子没品尝到。于是最近，我又心血来潮的在市场买了活蟹回家，再自己下厨料理一下。由于小编家中没有大烤箱，于是以蒸代烤的方式，其结果也是大受老婆和小孩的喜爱，特别是相较在外面