笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。
做一个只会在你怀里撒娇的猪。
上次去姑姐家吃饭她炒的笋干很好吃于是带了一些回来隔了一段时间去收拾东西的时候看到还在那里完好地放着想着泡一些来炒肉估计味道会很不错
但最近肉价上涨的快据说还有涨的可能性很多时候只是象征性吃一点点都在直呼要吃不起但对于肉食动物来说没肉的饭菜吃起来不香开始寻思着寻找另一类食材来搭配了
笋干与带骨头的肉炒出来的味道会更香一些好像炒鸡肉味道就挺不错了笋干可以吸走多余的油份鸡肉吃起来就不会油腻而笋干吸足了肉的香味会更香于是就买了鸡肉来炒笋干
笋干色泽黄亮质肥嫩含有丰富的蛋白质纤维素氨基酸等微量元素多膳食纤维的特点有助食开胃可增进食欲清凉败毒的功效是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品
鸡肉也是餐桌上常见的肉菜之一鸡肉肉质细嫩滋味鲜美并富有营养有滋补养生的作用鸡肉的蛋白质中富含人体所需的氨基酸可以增强体力笋干与鸡肉两者合在一起会是一碗补充能量的美食
提前泡制好的笋干洗净太长的切小一点鸡肉洗好后沥干水分放到锅中爆炒加入调味后倒入笋干一起炒一会然后加入少许的水焖一会炒的时候就开始闻到了香味鸡肉熟了就可以出锅了
这碗笋干炒鸡肉很受大家的欢迎没有了油腻感的鸡肉吃起来很香比平时多吃了好几块肉入味后的笋干脆嫩肥厚比鲜笋添了几分层次吃起来很有嚼劲吃了一块还想吃一块香味围绕在齿尖过后还回味无穷
注意事项笋干要提前泡好不要炒出来的笋干会很干咬不动从而影响口感