凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。
无所畏惧，坚持到底，决不放弃。
大家对于那些年吃过的街边小吃还记得起来吗那些几块钱就能大快朵颐的街边小吃在好多的吃货们怀念至今而且好多的小吃现在还是很少见的了甚至一些街上都开始没有人卖的了随着现在一些新鲜的网红食物的现世好多的人开始忽略掉了那些传统的小吃这个情况大家怎么看凉粉相信大家都吃过凉虾大家吃过没网友价格是凉粉的两倍
问大家一个问题吧看到上面的这张图片大家会想到些什么美食呢这个可能就是大家那些年在街上面就可以吃到的那些美味哦再仔细想想我觉得很多人都会看出来一些端倪的
有很多的吃货朋友们可能会想到凉粉这个美味确实也是那些年在街上吃到的小吃里头的一个可是这个美食直到现在都有很多民间匠人在坚持制作着而且这个美食在南北方用到的调味料都不一样呢这个大家可能都是知道的这一甜一咸的口味里头可以看出来不少的奥妙呢
其实我说的就是上面的这种一条条的小东西了看起来是不是有点像虾米呢不过这个其实都是和咱们吃到的凉粉是一样的做法只是这个美味做成了其他的模样而且必须得冷藏过后才能吃的说
它就是好多吃货小的时候吃到的凉虾这个美味在我们这边还有一种非常好吃的做法在里头加入一些红糖以后煮出来记得以前在街上是很多人卖的可是现在却变得很少了你们认识这个美味的街头小吃吗