味噌（みそ），又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底
有一个人任何时候都不会背弃你，这个人就是你自己；爱自己，多一点阳光灿烂，少一点烟雨凄迷。
在日本味噌是最受欢迎的调味料它既可以做成汤品又能与肉类烹煮成菜还能做成火锅的汤底由于味噌含有丰富的蛋白质氨基酸和食物纤维常食对健康有利天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃
味噌汤的制作非常简单食材新鲜都放自己喜欢的蔬菜美味鲜香挡不住哦
需要准备的食材生蚝 200 克豆腐 150 克米酒 60 克胡萝卜 20克芹菜 15 克豆皮 10 克高汤 1000 毫升白味噌 2 汤匙盐 1/2 茶匙
【开始制作】第一步先将以上的所有食材准备好然后将买回的新鲜生蚝给去壳然后用盐轻轻搓洗干净将其处理干净然后放在一边沥干水备用
第二步然后准备一块豆腐将其洗净再切成 1 厘米见方的小方块准备适量的配菜将胡萝卜洗净然后切菱形片少许的芹菜洗净切成约 3 厘米长的段豆皮洗净切成 0.5 毫米宽的小条（这里的食材可以变换喜欢什么食材可以放上些许比如香菇等）
第三步然后准备砂锅锅中加入做好的高汤然后大火煮开锅中加入豆腐块胡萝卜片豆皮中小火煮 5 分钟然后加入生蚝味噌用汤勺搅拌均匀 再煮大约3分钟
第四步最后加入芹菜段在锅中放上少许的米酒煮上2分钟最后再加入盐调味就可以了
这样一道鲜美营养味噌汤就做好啦鲜美味道简直鲜掉眉毛了好喝的不行非常的鲜香喜欢就试试吧
下面来制作一道全素的美味味噌汤加上了喜欢的食材超级美味的
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需要准备的食材胡萝卜玉米新鲜姬松茸干海带结
【开始制作】第一步先将食材准备好然后在锅中加入适量的清水胡萝卜去皮和玉米切成块状放入玉米和胡萝卜把蔬菜的甜味先煮出来
第二步新鲜姬松茸洗干净切片海带结洗净大火煮开后转小火煮15分钟再加入切好的姬松茸放入泡发好的海带结一起煮煮开后待锅内翻滚个5分钟左右即可
第三步翻滚后关火加入盐和白胡椒粉调味后即可盛出来享用啦喝的时候还可以加点大葱丝
这样美味鲜香的松茸味噌汤就做好啦超级好喝的有没有喜欢喝汤的同学可别放过了哦