是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。
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广东是一个好吃的特别多的地方一提到广东人第一反应就是广东人真的很爱吃而且他们也是真的很会吃在广东不管是什么稀奇古怪的食材都可以被做成一道又一道的美食感觉生活在广东的小伙伴们真的是超级有福气啊毕竟每天随时随地就能吃到这么多的好吃的这是多少外省的孩子羡慕不来的啊
51, 51, 51; text-indent: 2em;">广东的姜撞奶真的超级好吃很多小伙伴都比较喜欢吃~其实姜撞奶的制作方法真的超级简单~吃起来不仅会有牛奶的醇香而且还会有生姜的辛辣味平时多吃生姜对我们的身体有极大的好处小伙伴们平时在家里烧菜的时候也是可以多放一些生姜的虽然吃起来比较辣但是对身体好才是真的啊没吃过姜撞奶的小伙伴可能不太了解其实姜撞奶就像是豆腐花一样吃起来特别嫩而且一年四季都是可以食用的~
因为生姜的味道比较辣所以在做姜撞奶的时候可以少放一些生姜汁多放一些糖要做姜撞奶我们需要准备一些鲜牛奶生姜汁还有白糖~如果大家不怕辣的话也可以不放生姜哦~首先我们要把生姜削皮然后用榨汁机榨姜汁牛奶放到蒸锅里蒸两分钟就行了蒸好了之后直接从锅里拿出来加一些白糖进去搅拌一下然后我们再把搅拌好的牛奶倒进装了生姜汁的碗里就可以啦大概放上30秒的样子就会凝结成豆腐花的样子啦