是一种广东珠江三角洲地区的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。
我一直都在这里，等风也等你，可是真的很可惜，风不会再吹了，你也不会再来了。
经常来大姨妈每次来大姨妈的时候呢也就是经期的时候真的是肚子超疼超疼而且我还是手脚冰凉的人所以呢你如果和我一样的话一定就不要错过这个简单又好吃的经期小甜品啊难受的时候呢吃一碗这个红糖姜撞奶你就会收获很多就会感觉肚子都是暖暖的
51, 51, 51; text-indent: 2em;">所需要的食材呢有老姜还有水牛奶水牛奶没有的话可以用全脂牛奶还有红糖然后呢就是步骤了把老姜去片之后能带来给老姜切成片把它放到料理机里面打碎然后能把浆汁过滤出来放一边备用然后再往锅里边加上200毫升的牛奶再加入十克的红糖加红糖是因为红糖可以活血这样你肚子就那么疼啊
51, 51, 51; text-indent: 2em;">你再用小火把牛奶煮到70到80度的时候就可以把火关掉了然后再往里面加上15毫升的姜汁把牛奶放到碗里去一直煮一煮把这个倒进盛有姜汁的碗里面去倒完之后呢千万不要摇动或者是晃动而里面的牛奶然后再盖上盖子等待十分钟之后呢就可以了如果没有料理机的话
51, 51, 51; text-indent: 2em;">是可以把它切碎然后再用纱布把酱汁全部都挤出来牛奶的温度一定要控制在70到80度之间这样做出来的红糖姜撞奶才能成型如果没有厨房温度计的话就用小火把牛奶煮到边缘等到它开始沸腾快冒泡的时候呢就可以了如果中间没有沸腾的时候呢你就要再煮一煮煮好了之后就可以盛出来然后你就趁热喝这样才会舒服