笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。
爱你没有不值，哪怕有人在说。
笋干烧肉是一道美味的家常菜一直深受大家喜爱那笋干烧肉怎么做呢下面就一起来看看吧
材料五花肉笋干蒜生姜冰糖葱白料酒
做法1.笋干用清水泡发至完全舒展变软
2.五花肉切方块和姜片一起下入冷水锅中加1勺料酒开煮煮开后继续煮3分钟左右即可将水倒掉用温热水冲去肉块表面的浮沫沥干备用
3.锅洗净下入肉块小火煸炒至肉四面略带金黄并溢出很多油时可以下入冰糖继续炒2-3分钟（不必炒到糖融化）
4.下入笋干葱白段蒜片1勺老抽翻炒均匀
5.加入开水水量要没过肉（一定是开水）转小小火炖煮40分钟后
6.转中火收汁并可加1勺老抽边炒边收汁顺带上色味道不够可以加点盐