香螺（学名：Neptunea cumingi Crosse）又名响螺、金丝螺。贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米。螺层约7层，缝合线明显。它属于腹足纲蛾螺科软体动物，为我国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东，福建，辽宁，山东等地区
要么得到一个值得托付一生的人，要么得到一个值得铭记一生的教训。
随着人们生活水平的日益提升人们现在餐桌上的美食种类是越来越丰富了我们中国人是非常看中吃的不管是什么东西都会制作出各种不同口味的有许多美食在我们看来是人间美味但是对于许多外国人来说光是看着就害怕要给大家介绍的这一道美食的名字叫做酱爆香螺香螺它有一个硬硬的外壳它可是一出生就有一套一居室的土豪青年呢
51, 51, 51; text-indent: 2em;">给大家分享的这一道酱爆香螺是一种比较家常的制作方法虽然给大家分享的是一种比较长的制作方法但是想要把它制作得色香味俱全还是需要花费一定的功夫我第一次吃到这道美食还是在很小的时候我想很多人在小时候都是吃过这一道美食的那时候吃的是5毛钱一袋的特别小的香螺虽然是比较小的但是却十分的入味吃起来非常的美味
51, 51, 51; text-indent: 2em;">现在这一款小零食已经是找不到了我们现在能够见到的就是在超市里卖的这种香螺这种香螺的个头还是比较大的它的肉质非常的鲜嫩而且吃起来非常的有嚼劲给大家分享的这一道酱爆香螺口感是非常香辣鲜美的接下来就给大家分享一下这道美食的制作方法我们需要准备500克海螺一个青椒两个美人椒一根葱一块儿姜四瓣大蒜一勺豆瓣酱
一勺白酒一勺白砂糖适量的盐和植物油一勺甜面酱一勺生抽接下来我们就开始正式制作这道美食我们首先要准备一盆清水在里面放入一勺盐把它搅拌直到盐完全融化然后把我们买回来的香螺放到淡盐水中浸泡10个小时左右让他把体内的沙完全都吐干净然后把它反复的进行冲洗我们可以用比较粗糙的洗碗布在他的壳上搓洗干净然后沥干水分备用
我们把姜切成末把大蒜去皮切成末把大葱清洗干净之后去蒂只用葱白把葱白切成丁把葱的后半部分切成葱丝备用我们把青辣椒清洗干净之后去籽去掉蒂切成滚刀块儿锅中放入适量的植物油油烧热之后放入葱白姜末蒜末炒出香味之后转成中小火我们所使用的豆瓣酱要事先把它剁碎然后把剁碎的豆瓣酱和甜面酱放到锅中翻炒出红油直到将之呈现冒泡状
51, 51, 51; text-indent: 2em;">就说把清洗干净的香螺放到锅中这个时候转成大火不停的翻炒翻炒三分钟之后在锅中放入白酒生抽盐白砂糖进行调味然后把它翻炒均匀翻炒5分钟之后放入辣椒片在锅中放入一小碗热开水然后盖上锅盖焖煮两三分钟左右这个时候转成中小火进行焖煮直到汤汁变得浓稠转成大火进行收汁就可以了在出锅之前可以撒入适量的白芝麻和葱花进行点缀