家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。
让你的风铃晃动的，是风;让你的生命灵动的，是爱。
夏天的汤水讲究的是清补营养健胃首选的是山药山药既是药更里菜就算是不煲汤平时小厨家也是常吃在夏天常做的是凉拌
在去皮的时候注意有人会过敏发痒发生这种状况的时候把手洗干净后放在火上烤烤就能很快消痒下次做时戴上一次性手套也能预防过敏
食材羊肉山药胡萝卜枸杞子红枣姜葱蒜香菜胡椒粉盐料酒（各适量）
制法山药去皮切片放入清水浸泡胡萝卜去皮切块姜洗干净切片葱洗干净用少量葱绿切葱花蒜洗干净切段香菜洗干净切段
羊肉剁块放入盆里加入清水冲洗几次放入锅里加入清水放入姜片葱条料酒焯水烧开后捞出羊肉沥干水分
再次烧锅注少量油放入姜片蒜段爆香放入羊肉翻炒加入料酒炒至羊肉啪啪作响放入清水红枣胡萝卜烧开加盖转小火熬四十分钟开盖放入山药枸杞子加盖煲二十分钟后加入盐调味撒入葱花胡椒粉香菜
小贴士葱花胡椒粉香菜最好是放入碗里和羊肉汤一起上桌随各人的口味添加小厨尝试过在羊肉汤里加入鱼头一起煲味道极鲜美鱼头收拾干净剁大块放入锅里煎至两面焦黄放入羊肉汤里同熬
煎鱼头时最好选用平底锅拿姜片擦匀锅壁作用是防粘锅再放入少量油放入鱼头煎香放入鱼头后转小火尽量不要翻动鱼头煎几分钟后晃锅然后翻面同样煎几分钟即可