柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
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玉米地里套种茶树菇既是充分利用土地资源又使两种作物优势互补每亩可产茶树菇5000公斤左右玉米每亩可提高产量300公斤左右那么玉米地里如何套种茶树菇呢下面乡村似歌将与大家一起探讨
1选择土地平坦通风向阳水源便利和土壤肥沃的玉米地里套种茶树菇
2根据茶树菇菌丝生长最适宜温度在25℃左右子实体形成最适宜温度在20℃左右的要求栽培季节以3-4月或9-11月两个时期制袋比较好此时温湿度有利菌丝生长和子实体的形成杂菌污染也比较少
1种植的玉米品种选择株型紧凑耐密抗倒伏的品种如良玉99春播生育期135天左右株高270厘米株型紧凑可高密度种植（每亩5000株左右）高抗倒伏茎秆粗可抗8级大风如登海605具有根系发达高抗倒伏棒大粒深产量高的突出特点采取大小行栽培大行宽100厘米左右小行宽50厘米左右
2菌包配方茶树菇为人驯化菌类要求菌包养料营养丰富①木屑52%棉籽壳26%麦麸19%糖石灰石膏各1%②如棉子壳或玉米心等硬质秸秆均可玉米心120千克木屑80千克麸皮玉米粉各22千克饼肥6千克石灰粉4千克石膏2.5千克蔗糖1千克磷酸二氢钾1千克硫酸镁0.5千克保成功3袋食用菌三维营养精素（拌料型）1袋每亩地可摆放2万袋左右最好平着摆放如果竖着摆菌包里面的料能够产生温度通过地里传导到地温拉大了茶树菇的昼夜温差
1将各配料翻拌均匀加入清水充分拌匀含水量掌握在65%左右用15厘米×30厘米5丝米的聚丙烯薄膜袋每袋装干料0.4公斤左右
2玉米地在冬前进行旋耕锄草灌上水在翌年2月下旬至3月上旬制作宽为60厘米深15厘米两侧留有100厘米左右走道的菇床长度和方向视地块而定
3消毒可采用常压大型消毒锅在95℃以上保持13小时左右待锅内温度降至50-60℃时起锅趁热搬运至接种室以减少污染待菌包冷却到30℃以下方可接种全部过程应该严格无菌操作接种后移入培养室培养温度控制在20-25℃之间并做好遮光和通风换气工作温度偏高要注意调温和翻包等防止烧菌并通过翻堆做好杂菌的检查工作
4将培养料铺到菇床上铺料前用石灰对菇床进行消毒用敌百虫喷洒防治蝼蛄等地下虫害再铺好地膜进行铺料播种菌料厚度10厘米左右拍实后菇床面成龟背状中间高出两侧1厘米左右覆膜上土培养在菇床面每隔15厘米左右放一把消毒稻草把每隔50厘米左右放置一把通风草把最后把菇床两侧地膜覆盖在床面上膜上覆土土层厚度3厘米左右培养30-40天
5培养30-40天后培养料变成了白色应选无风阴天或每天早晚进行通风同时进行支拱盖帘每米插3根拱条拱高30厘米左右
1菌袋长满菌丝后加大温度刺激晚间开窗白天关窗湿度保持在95%左右有利子实体的形成当菌丝长满料从营养生长转入生殖生长后料面分泌黄水呈现褐色斑块接着会长出小菇蕾经过15天左右的管理子实体生长到八分成熟时即可采收
2当菌盖呈半球形菌环尚未脱离菌盖时就要采收采收二潮菇后料如偏干每隔15天左右喷水1次二潮菇可以大量补水使基料含水量保持在60%左右水分满足要求一般可采收3-4次每450克可收干菇45克左右
1菇床如有感染的部位要及时清除杂菌斑可用小勺起出在杂菌斑大而深时要整体切除菌料清除完毕后用石灰或克菌灵进行喷洒消毒防止扩展
2菌渣可以经过简单的发酵作为优质的有机肥既可提供下季玉米养料也可以施用到蔬菜或花卉等经济效益高的作物上去