一、茶树菇的营养价值茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中

一、干锅茶树菇的做法食材：鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙。步骤：1、将鲜茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。2、葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米

一、茶树菇煲汤用干的好还是新鲜的好茶树菇的鲜味来自于游离的氨基酸和呈味核苷酸。这种核苷酸是由其他物质转化而来的，干燥的过程中这个转化会大大增加，所以干的茶树菇就比鲜茶树菇味道更鲜。不过鲜味毕竟只是风味口感的一个方面，还是要根据实际情况选择用干的茶树菇还是鲜的茶树菇，如果是炒、涮之

一、茶树菇和香菇哪个营养更好香菇是高蛋白低脂肪食物的代表，有降低胆固醇、降血压的作用。香菇富含大量不饱和脂肪酸和香菇多糖。茶树菇盖嫩柄脆，香味绵长，含有蛋白质中所有的18种氨基酸，其中包含人体必须的8种。茶树菇富含B族维生素，和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质，营养超过香菇等其他食

一、干茶树菇要泡多久通常情况下茶树菇至少要泡一个小时，不过茶树菇泡发所需的具体时间会受茶树菇的大小、水的温度以及当时的环境温度等因素的影响而产生变动，所以没有办法给出它泡发的具体时间。理论上，我们在浸泡茶树菇的时候所使用的水的温度越高，它泡发所需的时间就越短。不过我们最好不要用开

俗话说得好：“三百六十行，行行出状元”。不管什么行业都有做得好的，很多人可能知道，在琳琅满目的食用菌中，有一种叫茶树菇的，由于风味独特非常受欢迎。茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上得名茶树菇。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必

现在茶树菇在市面上的需求量越来越大，因为之前只有在饭店上能吃到茶树菇这道菜，但是后来由于它的口感以及营养元素得到了广泛的推广，所以茶树菇成为人们餐桌上比较常见的一道美食，它也叫做油菜菇和田头菇。它的肉质细嫩，而且茎部比较筋道有口感，香气浓郁厚重，适合煲汤，也适合红烧。那么由于市场

大家好，随着培植的范围不断扩大，茶树菇培植技术也在不断地改进。各地已探索出许多新的培植方式和先进的培植经验。其中覆土培植，是茶树菇培植方式改进较成功的模式。本文小编就带大家了解一下覆土培植技术。一、覆土培植的优点覆土培植，省工省本，管理方便。菌丝长满袋后，割袋或脱袋埋入土中，保湿

茶树菇是我们日常生活中一道食材，营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，其味道鲜美，脆嫩可口，药用价值极高，具有很好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。那么茶树菇是怎么培育出来的呢？在其生长过程中如何管理呢？下面简单给大家介绍一下。生长环境茶树菇菌丝喜欢弱酸性环境，酸碱度最好在pH

玉米地里套种茶树菇，既是充分利用土地资源，又使两种作物优势互补，每亩可产茶树菇5000公斤左右，玉米每亩可提高产量300公斤左右。那么，玉米地里如何套种茶树菇呢？下面乡村似歌将与大家一起探讨。一、土地和栽培季节的选择1、选择土地平坦，通风向阳，水源便利和土壤肥沃的玉米地里套种茶树

茶树菇相信大家应该不陌生，这道菌菇菜，在火锅店都是有的。一般就是用来烧汤、吃火锅，很少用来炒肉吃。索引今天就买上新鲜的茶树菇来做肉吃啦。这里用上的是新鲜的茶树菇，当人没有的话也可以用干货，不过要泡上一个小时，然后洗净。这种干的茶树菇一般都是用来煲汤的，炒菜其实也是不错的哦。有新鲜

茶树菇，是生长在高山密林的一种野生菌，也有人工栽培的。自然条件下，生长于小乔木类油茶树蔸部，含有高蛋白，低脂肪、低糖分，是一种纯天然无公害保健食用菌。茶树菇经过改良栽培，菌盖嫩柄脆，味纯香，口感非常好，可以烹制车各种美味佳肴，营养和味道超过香菇等食用菌，属于高档的食用菌。本小妹儿

农村培育茶树菇，在哪些地区比较适合呢？蘑菇在当今世上有36000多个种类，茶树菇是担子菌种，原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌，后经过优化改良而成为今天的香气独特，营养丰富的菇中珍品。是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也

茶树菇含有蛋白质，蛋氨酸，谷氨酸，天门冬氨酸，异亮氨酸，甘氨酸，丙氨酸酸等成分茶树菇中的糖类化合物，能增强免疫力，促进形成抗氧化成分，茶树菇低脂低糖，且含有多种矿物元素，能有效降低血糖和血脂孤形基本完整，菌盖有弹性，无严重畸形，菌柄脆嫩，同一次购买的菌柄长短一致的茶树菇为佳。茶树

家庭版“双椒茶树菇”食材介绍茶树菇：原为江西境内高山密林中的野生菌菇，生长于茶树蔸部。经过加工后的茶树菇味道醇香、口感极佳且营养价值超过许多的食用菌菇，是一种营养美味的高档食用性菌菇。辣椒：是日常生活中常见的一种蔬菜，食用时带有强烈的刺激性辣味儿。在烹制过程中常被用作各种菜肴的配

茶树菇又称茶薪菇、油茶菇、茶菇、神菇等，属中温型食用菌，可按一般木腐菌的培养方法来进行栽培。子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5~10厘米，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉（除表面和菌柄基部之外）白色，有纤维状条纹。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡黏状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边