柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
我没有留恋仅管我会想去天崖想去海角。
大家好随着培植的范围不断扩大茶树菇培植技术也在不断地改进各地已探索出许多新的培植方式和先进的培植经验其中覆土培植是茶树菇培植方式改进较成功的模式本文小编就带大家了解一下覆土培植技术
覆土培植省工省本管理方便菌丝长满袋后割袋或脱袋埋入土中保湿性能好可省去采菇后补水的繁琐工艺且产出量明显提高质量好
覆土培植覆土层本身含有丰富的腐殖质和氮磷钾还有钙硫镁铁硼铜锌等矿质元素以及多种维生素等可作为一种辅助性基质为茶树菇成长发育提供所需的碳素养分氮素养分矿质养分和多种酶类的辅助因素或活化剂除此之外还有多种有益的微生物使茶树菇的产生长大更快更好
覆土层为茶树菇成长创造一个良好成长条件覆土后培育料之间的水分空气等处在相协调的状态同时产生了一个培育料与覆土层之间的养分差即培育料的养分成分高于覆土层有利于菌丝体对覆土层养分成分的吸取和运输促进子实体发育覆土还有防寒保温作用使菌袋温度平稳此外覆土层本身又具有重力对菌体起机械刺激作用有利于原基的分化和子实体的产生
覆土有利于茶树菇出菇后劲的增强做到均衡出菇代料培植没有覆土的经常是出菇前期养分多水分足够产出量高中后期则由于养分水分慢慢变少而产出量下降而覆土培植由于改良了生态条件补充了养分和水分出菇后劲足所以在前中后期出菇数量较为均衡
覆土层有利于抵制杂菌的产生和繁衍一些常见的杂菌如毛霉曲霉根霉木霉和脉孢霉等通常产生在与空气接触多的培育料表面覆土之后隔离了菌袋与大气的直接接触既可减少菌袋水分散失又可压制细菌污染覆土中含有一些矿质元素可加大覆土层的pH值如果在覆土层里加一些的石灰则碱性更大更有利于压制细菌的产生和繁衍
建好菇床培植场地要选择保水性能好土地肥沃排灌水方便的平地或稻田挖成宽80~100cm深25~30cm长度不限的南北方向菇床菇床间距为50~60cm四周及床底要拍实并分别喷以5%石炭酸和800倍敌敌畏液消毒和杀虫菇床面要支上竹弓并覆以薄膜整个场地要用竹木搭成棚架在冬季棚架顶面不盖遮阳物以提高棚内温度春分过后棚顶加盖遮阳物以二成阳八成荫的遮荫度较好
2.脱袋覆土当菌丝长满袋后即可脱袋脱袋不必一定要转色但也可将转色吐黄水生理成熟的菌袋脱袋将脱袋后的茶树菇菌丝料体竖直并排放入菇床的畦坑中用肥土或其他覆用土填实并覆土3-4cm厚若用常规粗细土覆土则先覆中土大小介于粗细土之间再覆一层3~3.5cm厚的粗土土粒要铺平排紧不要重叠待菌丝吃土后填补菌丝料体之间空隙
覆第一次细土（通常在覆土后10~15天）的多少以看不见粗土为度再过8~12天又薄薄覆一层半干半湿的细土厚度为1~2cm所覆细土为肥土混合养分土稻壳土和炭泥混合土等覆用土覆土时先用土填实菌丝料体间的空隙再将土一次性均匀地撒在料面上厚为3~3.5cm也可分2次覆土即先均匀地覆盖一薄层厚为2~2.5cm过10-20天后再覆盖一层厚约1cm
3.覆土后的管理
（1）常规粗细土覆土
①覆粗土后1~2天开始调水连续调水3天每100kg覆土用水量为15~20升第一天每100kg覆土的喷水量为4-5升第二天为5~7升第三天把水喷完喷水要分次进行每次的喷水量不能太多粗土含水量为20%左右能用手捏扁而不粘手调水期间菇房要打开门窗通风换气
②覆细土后第二天开始调水调水原则为先少后多先干后湿每天喷水一次每次每100kg覆土的喷水量为1~1.5升2-3天调好细土水分使覆士含水量为16%左右调水期间要经常通风换气促进菌丝扭结产生原基
③当覆土层开始出现黄水时要禁止喷水2~3天并打开门窗加强通风换气促进原基产生待土层内幼蕾产生时及时喷出菇水
（2）肥土等坑畦式覆土用肥土混合养分土等进行的坑畦式覆土其具体管理的方法与菌墙覆土管理的方法相同
4.出菇管理茶树菇菌蕾产生后要及时喷出菇水分2~4天喷入每100kg覆土喷4升左右水达到细土能捏得扁搓得圆为度喷出菇水后要逐渐减少通风以增加室内空气的相对湿度使之保持在90%~95%使子实体成长正常达优质高产的培植目的
以上就是茶树菇的覆土培植技术还介绍了坑式覆土培植方法大家可以根据自身的情况参考执行挑选适合的培植方式节省成本创造合适的环境培植茶树菇使产出量更好