蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
我装作毫不在意，知道吗，我的心中是多么难受。
买了一罐芝士粉忘了缘由看着它正一天天老去心里也渐渐升起越来越急促的紧迫感又开始四处寻找解决之道不再去挖掘最 初的理由
帕马森的戚风看起来不错而最大的亮点是可以多多地消耗掉芝士粉
蛋糕长得还不错也没有裂得太过分只是孔洞似乎多了些还算满意吧芝士的味道不是特别浓郁松软之间间杂着芝士微小的颗粒略带着一丝丝咸味好吃
蛋黄2个玉米油26克牛奶50克低筋粉47克帕玛森芝士粉33克蛋白2个细砂糖40克塔塔粉少许
1.准备食材
2.将蛋黄玉米油牛奶倒入碗中搅拌均匀
3.筛入面粉
4.倒入芝士粉
5.拌匀备用
6.蛋白加塔塔粉搅打成粗泡分三次加入糖搅打
7.成偏干性发泡
8.取三分之一蛋白到蛋黄糊中拌匀
9.倒回蛋白中
10.拌成均匀面糊
11.倒入6寸活底圆模磕出大泡震平表面
12.放入烤箱中下层上下火130度烤约60分钟左右
13.出炉立即倒扣
14.晾凉后翻面
15.脱模
混合蛋白与面糊时需从底部翻拌不宜划圈搅拌以免消泡影响起发
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整